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熱食不能放冰箱?食物掉地3秒還能吃? 醫破解6大迷思

熱食不能放冰箱?食物掉地3秒還能吃? 醫破解6大迷思

【陳奕棋/綜合報導】「寶林茶室」米酵菌酸毒素釀2死食安風暴造成國內人心惶惶,民眾也紛紛重視、檢討自己過往保存食物的方式。小兒感染科醫師李尚謙就指出,國人對於食物中毒、食物保存,其實存在許多的老舊觀念,真的需要釐清,李尚謙特別整理出6大迷思,讓民眾參考修正,否則錯誤的觀念,最嚴重可能導致死亡後果。

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