傾力推廣本土23.5北回歸線好咖啡 花蓮邀專家傳授咖啡之道
【記者王文傑/花蓮報導】花蓮是全國有機咖啡通過驗證戶最多的縣市,且是23.5北回歸線通過的咖啡產區,今年在精品咖啡評鑑之後,特邀專家針對咖啡從業人員傳授「咖啡後製加工與烘焙理論」、「咖啡田間管理」等知識,期盼藉由手把手的輔導課程增進咖啡農友在咖啡品質的管理知識和能力,為產區與產業人士、消費者帶來更多的溝通,串起產業鏈,提供正面影響。
【記者王文傑/花蓮報導】花蓮是全國有機咖啡通過驗證戶最多的縣市,且是23.5北回歸線通過的咖啡產區,今年在精品咖啡評鑑之後,特邀專家針對咖啡從業人員傳授「咖啡後製加工與烘焙理論」、「咖啡田間管理」等知識,期盼藉由手把手的輔導課程增進咖啡農友在咖啡品質的管理知識和能力,為產區與產業人士、消費者帶來更多的溝通,串起產業鏈,提供正面影響。