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六堆好味緒!多元粄食文化 客家米食手作等你來體驗

六堆好味緒!多元粄食文化 客家米食手作等你來體驗

【記者凃建豐/高雄報導】客家人以米為主食並以此發展出米食的多樣性,並多稱之為「粄」,具有飽足感又容易保存,像是為人熟知的粄條及新丁粄等,多元的粄食文化,不但顯現客家人精湛的手藝,也展現傳統農業社會對於「食飽」的重視,客家委員會客家文化發展中心為讓更多民眾了解客家米食文化的多元性,特於六堆客家文化園區推出「2024六堆好味緒」客家米食體驗推廣活動,期望透過活動讓民眾體驗手作客家米食、認識客家米食文化,以共同傳承客家文化、體現客家米食精粹。

汾陽堂暑期活動開跑 帶民眾體驗農村合院裡的美好生活

汾陽堂暑期活動開跑 帶民眾體驗農村合院裡的美好生活

【記者張沛森/新竹報導】新竹縣政府文化局與道禾教育基金會共同在歷史建築「竹北泉州厝汾陽堂」舉辦「農村合院裡的美好生活」系列活動,首場「雙手的藝術–粄粽、香囊、堂號」今天(29日)登場,新竹縣長楊文科表示,系列活動未來將於7、8月各辦理一場體驗活動,並於7月6日起每周六開放參觀與導覽預約,歡迎民眾體驗。

高雄國際旅展盛大登場 台北館與客家館各推特色遊程、放送專屬好康

高雄國際旅展盛大登場 台北館與客家館各推特色遊程、放送專屬好康

【記者王志弘/高雄報導】高雄市旅行公會國際旅展今天(24日)盛大開展!現場集結航空、觀光、旅宿等約500個攤位,大力放送促銷好康,吸引爆滿觀眾。其中高雄館、台北館、客家館最受矚目,台北首度參展,推聯合住宿券下殺3折優惠;客家則主打客庄369幸福小徑,歡迎民眾來展場作「客」。

台北凱達百宴自助餐廳3月推客家美食季 4人同行1位女性免費

台北凱達百宴自助餐廳3月推客家美食季 4人同行1位女性免費

【陳揚盛/台北報導】位於台北凱達大飯店5F的百宴自助餐廳,擅長將提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,變成餐檯上經典招牌菜色,像是帶著淡淡中藥香氣湯頭的現沖牛肉湯、清新鮮美的小卷米粉、白玉QQ麻糬蛋塔..等,讓許多饕客不斷回訪。今年春天,百宴自助餐廳首度挑戰將家常味客家料理升級成五星美味,即日起推出「台北凱達揪好客」客家美食季,翻轉大家對客家菜重油、重鹹的印象,用傳統與創新走出客家菜的新風貌,活動時間至5月底,3月份加碼「女神同行」優惠,4人同行1位女性免費,平日每位只要918元。

桃園青年局客家文創競賽結果出爐 得獎作品將在世界客家博覽會展售

桃園青年局客家文創競賽結果出爐 得獎作品將在世界客家博覽會展售

【記者張沛森/桃園報導】桃園市府青年務局為響應即將開跑的桃園文化盛事「世界客家博覽會」,辦理「產品開發創意競賽」客家文創競賽,號召近40組桃園的青年文創職人,以客家元素發想,經過初賽選拔及一連串及工作坊的培訓,開發出具客家文化意象的文創產品,競選結果今天(15日)出爐,獲獎產品可獲得在世客博展售或展示。

慶苗栗靚燈好客節!台鐵推客家味聯名便當 今起限量開賣24天

慶苗栗靚燈好客節!台鐵推客家味聯名便當 今起限量開賣24天

【記者陳怡文/台北報導】為慶祝苗栗縣百年客家文化慶典「2023頭份四月八 靚燈好客節」,台鐵台中鐵路餐廳特別研製活動聯名限定「台鐵靚客便當」,於今(5/8)起至5/31止,在台鐵新竹、台中、彰化及新烏日高鐵等便當店販售,每份120元。

台東客家好米收冬祭!壓軸場星光閃閃 金曲歌王4語獻唱展美聲

台東客家好米收冬祭!壓軸場星光閃閃 金曲歌王4語獻唱展美聲

【記者古和純/台東報導】「台東好米收冬祭」今年壓軸場昨天(19日)在市區鐵花新聚落熱鬧歡慶,並難得請來金曲客家歌王羅文裕獻唱,而在地卑南族女兒黃美珍也首次唱出客語歌曲伴隨客家宴野餐盛會,現場打造濃濃「客」氣的客家生活節;身為客家女兒的台東縣長饒慶鈴指出,近年縣內推動客家文化及產業,多場兒童客語活動課程,致力延續獨特的傳統客家文化,趁勢求取選民認同。

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