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瑪黑餐酒5週年攜手西班牙客座主廚 Dani Palm 夏季菜單玩轉經典歐陸風味

瑪黑餐酒5週年攜手西班牙客座主廚 Dani Palm 夏季菜單玩轉經典歐陸風味

【陳揚盛/綜合報導】知名歐陸餐酒品牌「瑪黑餐酒」開幕五週年特別攜手西班牙星級主廚 Dani Palm 擔任本季客座主廚,即日起推出為期三個月的「夏季限定菜單」。客座主廚 Dani Palm 曾任職於米其林二星主廚 Sergi Arola 領軍的塔帕斯餐廳營運工作,與加入瑞士 Montheron 修道院餐廳創意團隊,一舉獲得米其林綠星與 Gault & Millau 高分殊榮,與多位國際星級主廚Edgard Bovier、Michel Roth、Thierry Drapeau共事。Dani Palm延續瑪黑餐酒五年來堅持的優雅與經典的歐陸料理精神,擅長並且具有正統歐陸料理背景之下的他,不按牌理出牌地挑戰傳統框架,極具實驗性揉合自身對於台灣生活的點滴與想像,創造出五道帶有「叛逆風格」與突破的夏季限定菜單。

《Le Goût 樂葵》直升日本A5和牛!地表最強夏季菜單升級新登場

《Le Goût 樂葵》直升日本A5和牛!地表最強夏季菜單升級新登場

【陳揚盛/台北報導】盛夏到來,《Le Goût樂葵法式鐵板燒》以1460元的輕奢價格,匯聚了野生鬼頭刀、日本瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、日本A5和牛以及櫻桃鴨胸等七大明星食材,搭配台灣當季水果的酸甜,今(6/5)推出全新的夏季套餐。由於日幣匯率的走低,即日起樂葵已將美國Prime 牛小排升級至日本A5和牛,這次免加價升級不僅增強了原有的性價比,也再度引爆了餐廳的預訂熱潮。

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