【陳揚盛／綜合報導】台南以豐富的海產資源而聞名，其中鮮蚵更是當地的美食珍寶。由於得天獨厚的環境與水質，台南出產的鮮蚵肉質肥美、鮮嫩多汁，富含海洋的鮮甜滋味。延續去年的好評如潮，台南遠東香格里拉飯店將於9/6至9/30期間，再次推出「食在當季：台南鮮蚵季」，在10樓「遠東Café自助餐廳」隆重登場，將帶領饕客探索南國岸邊的獨特海味，享受被譽為「海中牛奶」的甜美蚵仔。餐廳精心準備了多道經典鮮蚵料理，包括著名港口小吃「蚵仔麵線」、「蚵仔煎」，台菜辦桌風味的「台式鹽酥椒鹽鮮蚵」，以及深受喜愛的經典湯品「薑絲酸菜鮮蚵湯」等多道佳餚，完美展現了海洋的鮮甜與濃郁。期間限定菜色於午餐及晚餐時段輪番供應，每位價格從1180元起+10%，另有孩童優惠價。
【陳揚盛／綜合報導】搶攻秋禮商機，台南遠東香格里拉飯店推出三款精緻月餅禮盒，最大的亮點除了兼具經典與創新風味的月餅之外，更在禮盒內容物融入生活實用與節慶儀式感，包含以富貴錦盒盛裝台灣金牌製茶師連偉銘精選茶葉，佐搭廣式及桃山皮月餅的限量款「薈萃豪華」禮盒；還有集結時下最受歡迎的3D工藝雕刻透明小夜燈、百年蜂業世家經典蜂蜜、與廣式及桃山皮月餅的「賞月經典」禮盒，隨盒再附贈遠東Café自助餐七折券；以及老少咸宜的奶皇月餅搭配低溫烘培堅果組的「清新奶皇」禮盒，價格分別為2388元、1588元、1288元，皆適用香格里拉會點數兌換。7/24前預購享九折優惠。
【陳揚盛／綜合報導】今年七夕，不用出國，也能來場浪漫放鬆的峇里島池畔派對！由台南遠東香格里拉飯店主辦，重磅邀請南台灣超高人氣的音樂派對品牌「民生電氣 Minelectro Inc.」及來自印尼雅加達的明星主廚Indra Kusuma，於8/10七夕情人節當日，下午5點至晚間7點30分，在飯店七樓露天池畔盛大舉辦一場前所未有的音樂派對盛宴《夏日池畔派對》，囊括池畔戲水、道地南洋料理、沁涼特調飲品，更有知名DJ Litro熱力放送樂曲，從藍天白雲一路玩到夕陽微風，盡情享受沁涼的夏日時光！入場費每位1199元、飯店住客每位只要899元、6至12歲每位699元，包含主餐乙份及飲品兩杯，價格已含10%服務費。
【陳揚盛／綜合報導】台南遠東香格里拉推出三款不同住房專案，讓旅客在疫後第一個暑假出遊時，享受深度旅遊與美食體驗。其中「台味．潮旅」三天兩夜住房專案，每房每晚4900元起，含Haagen-Dazs冰淇淋迷你杯、精選飲料、以及台南限定月老知我心QQ軟糖等古蹟包裝點心；「睡飽吃好．度假禮遇」兩天一夜住房專案，每房每晚5550元起，可睡到自然醒再享用自助式午餐。此外，「夏日親子童樂GO」官網限定住房專案，每房每晚5718元起，加購高鐵車票即享8折優惠，還有老字號銀波布丁、松稜綜合滷味、冬瓜檸檬茶等禮遇。
【陳揚盛／綜合報導】睽違四年的全球體壇盛事「第33屆夏季奧林匹克運動會」，7月底於法國巴黎盛大舉行。台南遠東香格里拉「THE MEZZ牛排龍蝦館」(二樓)，即日起到8/11週四至周日晚餐期間，特別推出「2024五大洲運動盛會」主題餐點，獨家精選了歐亞非洲，跨至美洲、大洋洲的「國民料理」，一口氣將五大洲代表的風味美食聚集於餐桌上，並邀請房客及台南在地的民眾，號召身邊的親朋好友來到飯店，用場久違的美食相聚行動，共同走進各國精彩賽事中，來為心中的運動明星加油，熱血見證對決的每一刻！每道580元至980元＋10%，隨餐另贈賽事主題無酒精調飲乙杯。
【陳揚盛／綜合報導】搶攻2024婚禮商機，台南遠東香格里拉飯店將在9/2舉行「訂製你的香氛婚禮講座」，攜手「藍柏閣居家香氛精品」，邀請知名調香師及專業美甲師，為準新娘們提供最新流行婚禮趨勢，並有婚宴顧問團隊諮詢籌辦婚宴指南與2024年全新宴席及戶外池畔證婚專案，還有與抽獎活動，參加者可獲得專屬婚禮香氛噴霧、櫻花擴香石、指緣油等好禮；有機會抽中雙人入住雅仕套房一晚(價值4萬3890元)等大獎。採線上報名限額30組，額滿為止。
【陳揚盛／綜合報導】台南遠東香格里拉飯店3/15周年慶，繼首波「對號入住」住房專案，憑身份證件數字0、3、5、8、9住宿85折或升等套房、好評不斷；即日起加碼推出兩檔超值優惠住房，3/15至4/30期間與飯店「同月同日」生日且「生肖屬龍」者，透過電話預定「好運一條龍」三天兩夜不含早餐住房專案，第二晚由飯店免費招待住宿！官網限定「2024睡到自然醒」平日住房專案，享高鐵加購車票最低七折起，每日限量供應。
【陳揚盛／綜合報導】迎接甲辰金龍年的來臨，2024年除夕圍爐宴預訂踴躍，台南遠東香格里拉飯店推出除夕圍爐、春節團聚與年菜外帶專案，目前各餐廳除夕圍爐已客滿，開放候補名額預約；消費者還可選擇宴會廳「除夕圍爐團圓宴」，主打美食、娛樂、全家福免費拍照、還可抽大獎，每桌十位2萬3888元+10%；或專屬獨立包廂，每桌十位2萬6888元+10%。飯店並提前開放大年初一至初五(2/10至2/14)餐廳與宴會廳包廂訂位；而外帶年菜部分，首推八道式年菜套組原價1萬3888元，12/31前預訂享9折，也有多道單點、中西式春節禮盒選擇。
【陳揚盛／綜合報導】粉紅色是溫柔的代名詞，更是乳癌防治的精神象徵。為響應「國際乳癌防治月」，台南遠東香格里拉飯店即日起至10/31，每日下午兩點至五點，於館內一樓大廳茶軒推出「粉紅十月–寵愛自己下午茶」，內含五款甜點、四款輕食鹹點及特調飲品一杯，單人每套688元+10%。
【于知齊／綜合報導】每逢農曆新年，家家戶戶會準備年菜，現代人也習慣預購年菜，不過，有年菜攤商抱怨，近日遇到一位客人，要預購年菜，不僅不願依規定付訂，甚至找藉口不付錢，還要求賒帳，被拒絕後還惱羞罵人，貼文曝光後，引發網友熱議。
【陳揚盛／綜合報導】想體驗非凡餐飲饗宴，餐酒會絕對是美食家的首選！台南遠東香格里拉特別邀請對究極美饌、稀有食材如數家珍的遠東香格里拉飯店廚藝總監劉冠麟，1/27及1/28於「醉月樓」呈現獨具匠心的上海美食哲學「麟式饗宴」，以十五道經典佳餚兩場晚宴，席次限量，每人2988元+10%。
【陳揚盛／綜合報導】搶攻秋禮商機，台南遠東香格里拉啟動第一波月餅訂購，首先推出以在地食材、茶及法式甜點特色揉入日式桃山皮的「靚月」經典禮盒，延續環保再利用概念、設計成精巧珠寶盒，每盒四入售價1,388元，即日起至8月1日前預購九折，大宗訂購享更多折扣、亦提供客製化企業商標印製服務，是佳節致贈親友或商業夥伴表達祝福不可或缺的佳節獻禮。第二波限量款「花月」豪華廣式月餅禮盒與老少咸宜的「皓月」奶黃禮盒，將於六月下旬上市。
【陳揚盛／綜合報導】台北、台南遠東香格里拉與Mega50餐飲除了在台北國際旅展聯合推出超值食宿優惠，即日起三館同步開賣線上旅展，住宿券14折起、餐飲券5折起，台北遠東還推出健身按摩券38折起等超值專案，數量有限售完為止。實體旅展期間消費即贈瑞士牛奶霜淇淋，消費滿9999元即贈香格里拉番茄牛肉麵兌換券 (價值298元)，預計今年旅展將為三館帶來近五千萬業績，比去年成長10%。而台北遠東香格里拉飯店吉祥物-台灣黑熊LaLa也將會參加大會的吉祥物大遊行，和粉絲們互動拍照。
【陳揚盛／綜合報導】搶攻秋禮商機，台南遠東香格里拉以在地食材、茶及法式甜點特色，揉入日式桃山皮的「靚月經典」桃山月餅禮盒，首波就受到企業客戶熱烈迴響，即日起再推出兩款精緻禮盒搶市，以多樣化中高端精緻禮盒滿足消費者的需求，分別為台南台北遠東香格里拉攜手美國威州「許氏花旗參」共同打造的「如意人參」豪華廣式月餅禮盒，以及綿密滑順口感的「皓月典藏」奶黃月餅禮盒，價格為1288元至2688元。「皓月典藏」奶黃月餅禮盒與「靚月經典」桃山月餅禮盒享大宗訂購優惠，也可客製化服務。
【記者田欣雲／台北報導】光臨美食之都台南，怎能不大啖小吃？台南遠東香格里拉飯店網羅台南必吃小吃懶人包，即日起至12月30日推出「台南味‧好食光」住房專案，雙人入住15坪尊榮客房，每房每晚最低4050元起，除了包含自助式早餐、館內日本資生堂頂級Qi SPA芳療85折、健康俱樂部、三溫暖與戶外游泳池，還可在客房享用鍋燒意麵、武廟肉圓、薑汁蕃茄切盤與古早味紅茶等「府城必吃美食組」。
【記者田欣雲／台北報導】 台南遠東香格里拉飯店響應粉紅十月(Pink October)年度「國際乳癌防治月」，即日起至10月31日於館內1樓大廳茶軒推出「粉紅下午茶」，內含9道特製甜鹹點與飲品一杯/壺，每套單人688元、雙人1376元（一成服務費另計），台南遠東香格里拉也將把「粉紅下午茶」淨利10%捐贈予「台灣癌症臨床研究發展基金會」專案計劃，以行動支持公益。
【記者葉盛耀／綜合報導】近幾年國王派在台灣愈來愈熱門，費時費工的國王派往往需提前預訂才得一嘗美味，名店推出的國王派從聖誕節前到新年期間更是一顆難求。國內目前有多家以法國法定保護產區萊思克AOP發酵奶油，製作香酥派皮，包裹杏仁奶油香、柚香等內餡而製成的萊思克國王派，將自歲末在全台正式開賣。喜愛萊思克奶油國王派那酥鬆濃醇的迷人滋味的朋友，將可輕易購得。
【記者葉盛耀／台北報導】由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績今(14)日揭曉，台北一之軒IJYSHENG 張世彬勇奪冠軍，而台中多那之國際股份有限公司的卓宗賢、台南遠東香格里拉飯店的陳佳妤分別獲亞軍和季軍。鄭樺蔚（屏東明明有蔚工作室）、施絜中（台北文華東方酒店）、姜蘊祐（桃園pan.guozi 胖菓子）、陳建宇（台北優仕紳烘焙館）、何柏達（嘉義河馬先生甜點烘焙坊）等5位選手則為優選。另外，大會首次設置的最佳人氣獎，在德麥食品粉絲頁開放民眾按讚投票，最後由得到超過1萬7000個讚的張世彬師傅獲得殊榮。
