【陳揚盛／綜合報導】台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」在評審長中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河與6位台、法評審專業監督下圓滿結束，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等四項作品同場競技，成績揭曉：五度參賽的河馬先生甜點烘焙坊店主何柏達以精純技藝奪冠成功，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的C'EST C'EST蘇冠霖獲得，季軍則是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主廚老闆Denis Tremouilleres。
【陳揚盛／綜合報導】全台各地聖誕節烘焙嘉年華陸續開跑，由德麥食品主辦、享有「全台最專業烘焙比賽」美譽的《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》也來到第五屆，日前八強選手出爐，包含Denis Tremouilleres（吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE）、何柏達（河馬先生甜點烘焙坊）、姜蘊祐（胖菓子）、高文賢（十年法式烘焙有限公司）、黃振洋（台南遠東香格里拉)、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）、蘇冠霖（C'EST C'EST）等八位選手將於11/9至11/10爭奪冠軍，前三名將可爭取近50萬總獎金，以及國外進修之旅。無獨有偶，德麥技師范舜惟也於日前通過日本國王派大賽初賽，11月份將代表台灣前往日本角逐決賽權，期待能宣揚台灣烘焙實力，為台灣爭光；同時德麥也將聯合多家烘焙業者，預計12月參與烘焙聖誕市集，讓烘焙愛好者也能親身體驗國王派的美味。
【陳揚盛／綜合報導】全台最專業的烘焙比賽2023《第4屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》初賽評選結果出爐，今年賽制規則全面改制，參賽選手須雙人組隊參與，鼓勵選手跨店交流，選手們須分別製作傳統國王派與經典可頌，除了得掌握國王派派皮的發酵溫度、烤溫、雕花技術之外，同時也得兼顧摺疊層數、奶油風味、發酵的可頌，比賽考驗烘焙實力，也考驗雙廚間默契。
【記者葉盛耀／台北報導】「第三屆德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」八強將在聖誕節前夕，與消費者分享本屆比賽作品，即日起陸續商品化上市，第二屆冠軍台北文華東方酒店康豐柚也將推出國王派等共襄盛舉。據統計，包含參加本屆初賽的店家，全台將有超過 100家門市推出以法國萊思克AOP發酵奶油製作的國王派、創意丹麥和彎角可頌等新品共襄盛舉，「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」不僅透過專業評比對技藝出眾的烘焙職人給予肯定，更透過比賽作品商品化帶動市場風潮、促進世界飲食文化交流。
【記者王雪玲／台北報導】2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選結果出爐，北中南選出8強選手，將在11/12、11/13於中華穀類食品工業技術研究所舉的決賽角逐烘焙職人冠軍，以及總價值超過台幣百萬的法國進修之旅與獎品。決賽結果將在11/14揭曉。
