李慧芝轉述，在台中發現首例非洲豬瘟案例後，中央隔日就啟動三階段應變及防疫精進措施，第一時間在台中成立中央應變所，組成了中央疫調小組並派遣國軍化學兵，全力協助台中市政府進行疫調及落實清消。
根據中央疫調小組調查結果顯示，本次的非洲豬瘟疫情，目前僅發生在台中的案例場，屬於單一的案例，而且可能為單一來源的病毒，原因是未落實蒸煮的廚餘，而截至目前為止，所有的訪查還有檢驗結果，尚未發現其他的案例，而場域的環境均為陰性，顯示疫情並無擴散跡象，因此依據非洲豬瘟 中央災害應變中心的評估，今天中午可以恢復活豬的運輸，明天凌晨0點恢復毛豬的拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易。
卓榮泰說明，為了避免長時間休市所造成的毛豬供需失衡，請農業部審慎執行落實產銷調節措施，目標穩定市場秩序以及價格，保障豬農的收益還有消費者的權益；而為了維護食品衛生安全，也請經濟部、農業部、衛福部以及地方政府要督促屠宰場、肉品市場、運輸車以及豬肉攤商，在11月7號開始之前，確實完成全面的清消作業，從屠宰運輸到市場的販售，每個環節都要確保豬肉的新鮮衛生跟安全。
卓榮泰表示，現階段禁運、禁宰措施雖然解封，但防疫工作絕不能放鬆，中央與地方要更緊密合作，對於可能破口加以盤點、即時強化，也請各地方政府要確實督導轄內的豬場有效落實生物安全措施、自主通報疑似的案例。
卓榮泰指出，唯有全國上下共同的努力才能夠杜絕非洲豬瘟，永續台灣的養豬產業。台灣能夠保有優質且安全的國產豬肉還有豐富的美食文化，背後有很多無名英雄，包括豬農及相關的從業及防疫人員，由衷感謝所有中央與地方的防疫人員，以及養豬業者，這段期間以來，日以繼夜地嚴謹把關、執行防疫、檢疫，各項安全措施，共同守護臺灣的養豬產業、守護國人的食品安全。
卓榮泰說，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。從這個週末開始，我們可以盡情走訪市場或夜市，安心購買各種豬肉、享用包括滷肉飯、肉圓、小籠包等各種台灣美食，也希望國人能夠一同為豬農度過生計上的難關，請大家用實際行動來支持國產豬肉，也期待台灣豬肉能早日重返國際市場。
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