前總統蔡英文卸任後首次出訪歐洲，她13日抵達捷克首都布拉格後，相繼到訪法國、比利時等地，昨天她在布魯塞爾出席歐洲議會（European Parliament）議員歡迎會，成為第一位來到歐洲聯盟（EU）總部所在地並進入歐洲議會的台灣卸任元首。當晚並與曾任立陶宛國防部長的茱娜薇（Rasa Juknevičienė）等多位歐洲議會女性議員在104年歷史的大學基金會（University Foundation）俱樂部餐敘。
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在與歐盟區政商學界密集的閉門會談之餘，蔡英文今天一早特地抽空到訪魯汶大學城裡的T’more台灣珍奶店，並對店內的萬聖節骷髏玩具充滿好奇，邊玩邊評論「雖然長得很醜，但是也蠻可愛的」。
店老闆張瑜珊是在隨丈夫洪嘉億來比利時工作後起意創業。洪嘉億在歐洲半導體研發重鎮imec任職，下班後協助太太張瑜珊經營這家開了5年的在地唯一台灣餐廳。
張瑜珊和洪嘉億對蔡英文的造訪非常開心，他們告訴中央社，「我們這麼的平凡普通，怎麼會來這裡⋯⋯而且她真的很親民、很友善」，「她來就會是個話題，讓更多人知道台灣這個地方，因為她其實就代表著台灣」，張瑜珊說。
洪嘉億說，這幾年在此開店，越來越多客人表示去過台灣，「但他們也說身邊還有很多朋友不知道，所以（蔡英文的到訪）讓更多人了解到台灣的獨特性、重要性，不管是在科技或飲食文化上，都可說是引領全世界的」。
為了迎接貴客，張瑜珊花了許多工夫設計融合台灣著名美食且便於食用的小吃，甚至向肉販買新鮮豬血製作歐洲少見的豬血糕，笑說「把廚房弄得像命案現場」。她說雖然準備過程有點辛苦，「但非常的開心也感到非常的榮幸，能做東西給前總統吃」。
在與洪嘉億夫妻和店裡打工的台灣留學生話家常後，蔡英文一行人也到隔壁在地知名的書店咖啡館Barboek，坐下來喝杯咖啡，稍解她自12日啟程密集走訪捷克、法國、比利時的疲憊。（中央社）
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