包裝蜂蜜產品標示被糾正！食藥署辯參考日本　監院回應了

衛福部2022年5月公告、2023年7月施行的包裝蜂蜜標示規定，將產品內「蜂蜜含量是否達60%」作為品名標示依據，監察院今年3月20日就此糾正食藥署「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」徒具形式且規範寬鬆。

食藥署稱產品標示參考日本作法，監委田秋堇、蔡崇義表示，食藥署「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」將含有60%蜂蜜並摻有糖漿之產品以「加糖蜂蜜」稱之，較Codex及國際規範普遍認定蜂蜜「不應加入其他成分」更為寬鬆，調查報告已說明食藥署捨棄Codex及歐盟國際較為嚴格之定義，卻逕行採用日本之作法，有失草率。

監委補充，日本定義「蜂蜜中加入高果糖糖漿以及其他糖類，蜂蜜含量占重量百分比在60%以上者」為「加糖蜂蜜(加糖はちみつ)」，然台灣地處亞熱帶氣候，氣候溫和且蜜源植物豐沛，適宜發產本土養蜂產業，與溫帶氣候之日本有所不同，食藥署逕以日本規定加以比照，實有不妥。

有關食藥署副署長林金富稱，因蜂蜜不是純物質，所以要靠稽查人員現場查核，比對進銷存紀錄，例如進貨1公噸純蜂蜜、賣出1.5公噸，就代表摻了其他東西。

監委指出，僅以蜂蜜加工廠進銷存紀錄作為蜂蜜是否摻糖的依據，實務上根本無法查核；又食藥署官員應詢坦承「逐一到工廠實際去查看生產紀錄、投料情形等，在實際上要執行可行性是很低。」且坦承之前辦理蜂蜜稽查專案時，並未移請產品製造廠轄管衛生局前往查核實際使用原料、製程或投料紀錄，足見依靠稽查員後端查核蜂蜜類產品之蜂蜜含量，實務上困難重重。

監委並說明，目前食藥署並沒有法定檢驗方法，對於蜂蜜類產品的蜂蜜含量多寡，仍難以透過檢驗判別，以致「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」徒具形式，不但造成蜂蜜產品品質管理缺漏、無法保障消費者知情權，更難以提升消費者權益與健康，確有疏失。