邱臣遠指出專案進口雞蛋被各界質疑關切的三大重點，包括有沒有圖利特定廠商？雞蛋產銷調控行政疏失，５千多萬顆雞蛋放到過期，行政責任由誰負責？以及未即時下架標示錯誤的雞蛋，和相關食品溯源責任疏失。
邱說，雞蛋產地價跟批發價現在每台斤漲到45.5元跟55元，重回今年新高，當初進口雞蛋是為了抑制黑市跟囤貨問題，目前看來，錢花下去不只沒有效果，可能還會引發缺蛋問題；希望監察院不要再睡了，應該針對農業部進口雞蛋案進行相關調查。
陳琬惠指出，農業部澄清記者會中，缺蛋時間軸只有從2022年9月談起，其實2021年7月因為新冠疫情，雞蛋需求下降並滯銷，農業部提出「獎勵補貼屠宰場加速淘汰逾齡寡產蛋雞執行辦法」，屠宰蛋雞每隻補助5元，然而新的蛋雞培養需要時間，同年底就出現缺蛋徵兆，農業部在雞蛋調控上明顯出了問題。
陳琬惠表示，2022年日本因禽流感停止對台灣供應蛋類，台灣也出現禽流感疫情，但中央和地方之間通報斷鏈，各種「瞞報」現象不斷，農業部未盡查核督導之責，明顯失職，希望監察院能就農業部失職瀆職部分做更詳細的調查。
楊寶楨指出，中央畜產會跟廠商說，變成液態蛋可標示台灣產地，後來發現這不是實質轉型，道了歉，但廠商無辜心寒，請問如果發生偽標情況，到底罰誰，她認為農業部對「實質轉型」食安法規和標示規定的認知，表現得相當模糊，也缺乏對業界實際運作狀況的了解，被外界質疑曲解「實質轉型」，企圖「偷天換蛋」。
楊寶楨批指，目前台中、新北和桃園都查獲進口蛋和國產蛋混合加工、產地標示台灣的情形，「混蛋」液蛋產品出貨遍及全台，還流向學校營養午餐，農業部要怎麼負責，道歉認錯就能了事嗎。
民眾黨團呼籲監察院就以下3點進行嚴謹調查：第一，農業部在專案進口雞蛋政策中的職責和專業缺失，未即時調控國內雞蛋產銷資訊及調節產銷；第二，農業部在過期或偽標食品被查獲後，未能及時下架回收；第三，農業部在標示爭議中的不作為，是否刻意隱瞞或有行政疏失，也應釐清政府食安管理上橫向協調及溝通的不足，是否相互推託或掩護，別再讓民眾蒙受食安風險。
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