于美人今天下午在臉書發文表示，資本額50萬元卻可以承接8000萬顆雞蛋，這樣的情況違背常理，陳吉仲卻口口聲聲說蛋商有雄厚的資金調度能力，「請問部長您是事前知道還是事後知道50萬資本額的蛋商有雄厚的資金調度能力？違背了常情常理，就是想知道真相。請問陳部長，政務官解開人民疑惑，不是政務官的責任嗎？」
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于美人表示，出現這種情況，該憤怒的應該是人民，而不是掌握權力的官員，「沒有真相，人民就沒有自由。部長，您同意嗎？陳吉仲部長如果覺得被人民質疑就是受到侵害，莫大的汚辱，部長大人，您大可辭官返回教育界享受師生們的愛戴啊！」
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