粽子為端午節應節食品之一，節前糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生、乾魷魚、蝦米等需求將大幅增加，鄭文燦指示農委會密切監控批發市場行情變動，適時搭配多元產銷調配措施，確保端午節前市場供貨無虞、價格合理；尤其是國人關心的豬肉，應維持國內毛豬拍賣價格於合理區間，並搭配進口冷凍豬肉調節國內市場供需。
為嚴格把關食品安全，鄭文燦責請衛福部食藥署針對肉粽、豬肉等應節產品及食材，加強食品安全稽查、進口逐批查驗等，務必確保國內食品安全。
行政院消保處蒐集今年四大賣場與四大超商的粽子型錄，並檢視五大電商平台之粽子價格，針對民眾較常購買的傳統粽子進行比價，約有3成8粽子價格持平或下跌，另6成2粽子價格上漲，價格上漲的品項當中，有93.5%的漲幅在2成以下。
今年度粽子供應量充足，惟受食材、人力、物流宅配等相關成本上升影響，粽子價格略為調漲。另雞蛋部分，目前傳統市場、早餐店及餐廳蛋品供應充足、價格恢復正常，超市與量販店的平價洗選蛋亦可充分供應消費需求。
白肉雞部分，農委會已協調加工及進口業者增加進口量，目前已較去年增加17.5%，至於毛豬，預估6月國內可供應50.1萬頭，並與進口冷凍豬肉互補調節，穩定供應國內需求。
鄭文燦責請農委會繼續推動畜禽產品的產銷監控及調度，包括：冷凍庫存及進口調節措施、滾動倉儲與預警機制、穩定原物料進口供應等，強化產銷供需韌性，讓民眾都買得到品質良好、價格合理的畜禽產品；為避免民眾對於產品漲價或短缺的預期心理，當供應量減少5%以上，即應啟動擴大進口措施，調節及穩定市場供應。
近來物價聯合稽查小組嚴密監控產品價量變化，如：今年3月10日行政院啟動雞蛋應變作為迄今，已聯合稽查11次，共稽查26家廠商；各地檢署亦啟動查緝民生犯罪聯繫平臺，結合業管行政機關，藉由行政稽查及刑事偵查雙管齊下，嚴查違法囤積哄抬，防範不肖業者、廠商趁勢恣意哄抬價格或囤積商品。
鄭文燦要求稽查小組持續關注物價波動情形，分析漲價合理性，若有不合理漲價、聯合壟斷、囤貨圖利等不法哄抬物價疑慮，應即時啟動聯合稽查，從速從嚴查辦，以保障國人消費權益。
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