台灣入前爆發「蛋荒」,不過雞蛋問題尚未解決,卻傳出受到禽流感影響,雞隻數量變少,每周約有30萬隻缺口,3月白肉雞供應恐怕是要亮起紅燈的消息。

行政院長陳建仁今天受訪時表示,最近國人對白肉雞的消費量逐年增加,每年的白肉雞的需求量是60萬公噸,其中有30%,也就是18萬公噸是由國外進口,最近由於美國有禽流感緣故,所以白肉雞的進口有減少;但國內的雞肉生產供應部分,都有做很好調節與因應。現在國內自己生產的肉雞及土雞,供應量都相當充足,希望國人多使用國產土雞與肉雞。

至於雞蛋部分,陳建仁說,全世界都受到禽流感影響,雞蛋產量大減少,台灣再加上溫度降低,所以雞蛋的供應不符需求,但農委會事實上採行了短中長期的因應對策,短期加強雞蛋進口、橫向調節調度,「特別是跟加工業者」,來做雞蛋最好的供應,相信在不久後會得到比較好的緩解。當然農委會也繼續加強中長期因應措施,包括如何把開放式禽舍改為封閉式,或是水簾式調溫防控等,避免禽流感與氣溫影響雞隻的產蛋率。

陳建仁強調,農委會預計在3月1號向立法院經濟委員會提出報告,裡面對短中長期因應措施都有很好的說明。政府因為面臨禽流感與氣候變遷與溫度突然下降,在雞肉與雞蛋上會有供需不足的現象,會努力因應。相信農委會在全民配合下,會把問題做最好調控,讓對人民生活的影響減到最低。

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