蔡英文說，世世代代台灣人都以米食為主食，一起吃飯就有家人的感覺，看到攤位上來自全國各地的多元米食，將農民勤奮種植的米，變成美味可口在地美食，讓人忍不住食指大動。
她指出，台灣有深厚的米食文化，農產品也豐富多元，去年農產外銷金額達56.7億美元，創下歷史新高，今年，美國成為我農產外銷第一大出口國（8.6億美元），第二名則是日本，韓國、澳洲、加拿大、菲律賓及印尼等，皆有很不錯的成績，大幅降低台灣對單一市場的依賴。
針對中國等較不穩定的市場，蔡英文表示，政府啟動因應措施，全力協助農漁民業者降低損害甚至予以彌補。政府也提升水稻栽培技術、開辦水稻收入保險，拓展內外銷市場，以調整產業結構，穩定農民收入。
蔡英文提到，在烏俄戰爭的影響下，國際糧食供應不穩定，相較之下，台灣國產稻米供應穩定、品質優良，而且產品多元，除了好吃的米飯、豐富的傳統米食，還有米蛋糕、米餅乾等新品項。政府也推動「台灣米標章」，提升民眾對餐飲食米來源的信心，建立台灣米優質形象。
蔡英文呼籲，國人一起行動支持國產米食，共同促進在地經濟及農業永續發展。
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