二年前柯志恩競選新北市板橋區域立委，打出的「板橋歐巴桑」的名號跑遍各市場，國民黨主席朱立倫徵召柯參選高雄市長，卻給她「陽光女孩」的人設，《壹蘋新聞網》問柯「覺得自己是歐巴桑，還是女孩」？
柯志恩說，朱主席說法確實造成困擾，朱的意思應該是說她離開南部時是陽光女孩，因為當年她才20歲，那也是真的，很多記者跑來笑她，她才說自己是陽光女孩的媽，因為女兒現在25歲，當然是陽光女孩。至於「板橋歐巴桑」倒是有點忘了，就算是「歐巴桑」，也是非常時尚的「歐巴桑」。
如何維持陽光女孩般身材？柯志恩，她喜歡運動，大概也是過動，會打拳擊、踩飛輪、慢跑、快走，在台北時常從總統府走到101大樓，因為走路時可以思考，也會去河堤慢跑，在高雄則是在美術館慢跑，也可以讓腦袋清楚。
柯志恩也不忌口，還自爆常把別人東西拿來吃！「一點都不擔心，因為我常在動，喜歡正向心理來解除壓力，喜歡嘗試新東西，出國看化妝品，也喜歡用用，對品牌完全沒有任何忠誠度。」「我就喜歡嘗試、喜歡吃、喜歡動，每天就活在非常active、活躍的狀態！」
不過高雄美食太多，有時跑到九點多，被找去吃烤黑輪、到橋頭吃黃家滷肉飯，就會吃很多，倒是有運動，「我喜歡吃甜食、巧克力，就可以維持較好身材，吃太多澱粉，又會破功。」
至於如何保養皮膚？柯志恩說要謝謝媽媽，她都自己洗頭髮，白頭髮只有一些，喜歡喝水，年輕人很喜歡喝手搖飲料她也接受，「只要有人放一杯珍珠奶茶在我身邊，我一定會喝光，有甜點一定會吃完，因為選舉太辛苦了！」所以來到高雄並沒有變瘦，「跟這些人吃一些有的沒有的，這真是職業傷害！」現在早上沒時間慢跑，晚上如果早回家，也會去美術館慢跑，總算越多人認識她，也有人陪跑。
從政以來做過最大膽的一件是甚麼？柯志恩說，但卡管(中閔)案時，每次跟教育部要資料時，教育部總是推三阻四，就會講12點鐘前沒拿到資料，她會準時坐在部長、科技部辦公室門口，國會聯絡人就馬上去通報，就是用這種方法拿到資料，所以在卡管案中讓教育部長下台，要求教長履行承諾，可能算是最大膽的事，其實在野黨最大膽無非是能講出很不一樣的話語而已。
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