據了解,當事人本月26日在臉書爆料,從基隆知名百年老店的芋泥球中吃到蟲子,雖然事後業者承諾會積極賠償,但他心裡已留下陰影,所以只答應賠償方案,並告訴商家務必要落實品管,文末也再次呼籲其他人「購買前請三思」、「去google看評論,這間品管似乎蠻差的」。
對此,業者則回應,芋泥球都是當日產製當日販售完畢,每天早上產製後,分別於門市販售及由黑貓宅配寄送給網路訂購之消費者, 26日接獲民眾電話投訴網購芋泥球有蟲後,已立即檢視作業場所產製原料及全面清潔打掃及消毒,截至27日晚間21時未再接獲其他消費者投訴。
基隆市衛生局表示,針對作業場所環境衛生、從業人員、設備器具、廢棄物處理、製程管理及品質管制等項目進行稽查,發現該店倉庫出現物品放置地面、半成品或成品未區隔放置、未設私人物品放置專區、設備及器具未適當存放等缺失,因此現場已開立限期改善單,限11月1日前改善完竣。
至於放置地面以籃框盛裝之「生芋頭」半成品,業者亦主動銷毀。雖限改項目都已現場直接改善,包括重新設計流程改善, 但11月1號以後仍會再次複查。
最後,衛生局強調,依據食品安全衛生管理法規定,若業者限期不改正,可處6萬元以上2億以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。
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