新竹縣府農業處長范萬釗表示,今年度報名參加評鑑點數共36點,評鑑分為初評、複評,初評以儀器檢驗為主,包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、11種抗生素殘留檢驗、410種農藥殘留檢驗,複評則由5位評審,根據色澤、香氣以及風味,評選出具有琥珀色、香氣濃郁、且具獨特龍眼蜜風味的優質蜂蜜,最終選出26名頭等獎及5名特等獎,特等獎得獎者為林祺水、鄭貴文、邱瑞龍、賴國賢、劉得煌。
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范萬釗說,今年的獎牌首次以來自尖石、五峰的國產柴柳杉製作而成,格外具有意義,且也將尺寸縮小,並有專屬的底座,較不佔空間,讓獲獎的蜂農可以把獎牌展示出來,讓大家都能認證這是獲獎的蜂蜜。另外,為鼓勵蜂農參加評鑑,這次也特別加碼頒發全新的蜂箱,期許蜂農們再接再厲,持續產出優良的蜂蜜產品。
目前新竹縣由新竹縣農會輔導四個養蜂產銷班,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主,採蜜期約為每年4月至5月,產銷班已有7名班員成功取得產銷履歷標章,今年也有多名班員正在陸續申請中。
而為推廣在地優質蜂蜜,今天的活動也準備蜂蜜相關的小點心及飲品,包括蛋糕、餅乾及縣農會推出的蜂蜜檸檬氣泡飲,還有特別結合在地種植的咖啡及愛玉搭配蜂蜜特調獨家風味飲品,活動也邀請菲曼伲藝術幼兒園的小朋友裝扮成小蜜蜂,帶來精彩的表演。
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