不過,今上午衛生局前往稽查時,確實查獲該學園糕餅作業區有過期蛋黃液、檸檬汁及巧克力等原料,將依食安法開出6萬元以上罰單;另作業區有未維持清潔、冷藏櫃無溫度記錄監測、冷藏食材未妥適覆蓋等缺失,已令限期改善。
該關懷學園在鳳山已成立15年,專門收容12-18歲青少年,卻遭林智鴻指控,該學園長期受官方與企業資金贊助,是高雄唯一受法院委託安置輔導少年的機構,但他收到多位院生與離職員工投訴該學園不當管教,社會愛心資源不應如此被濫用。
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林智鴻指,據離職員工S證稱描述,學園內有2間「禁閉室」,只要院生犯錯,即會遭幹部以「住VIP」或「套房」名義監禁,曾有院生遭禁閉2周至1個月。禁閉室為廁所改建,通風不良、環境髒亂,現就有一名智能障礙院生遭拘禁。
離職員工S對林智鴻表示,學園內除有「禁閉室」外,院生房間私人空間都有監視器,監控院生動態、毫無隱私,甚至機構幹部曾對院生進行脫衣檢查,無視院生人權。
前院生Y則對林智鴻爆料,學園以籌措經費為由成立蘋果綠烘焙坊,但烘焙坊環境髒亂,食品材料保存環境不佳,有犬隻出入,甚至使用過期食材製作產品,過期的包裝則換標繼續賣,無視消費者權益與健康。
林智鴻說,院生A則指為供應烘焙坊大量義賣產品,學園常逼迫院生超時工作,前年中秋節期間,為趕製月餅訂單,院生曾被逼連續製作糕點40小時,去年中秋節更有院生熬夜失神,手指遭機械切斷。去年11月疫情期間,甚至要求確診院生支援趕製訂單,血汗壓榨、罔顧食品衛生。
林智鴻說,該機構以幫助院生籌措新家園為名,接受各大企業資助與政府機關資助,管教方法卻無視人權,並製作與販售衛生堪慮食品,有關單位應立即調查,以保障院生權益,還社會公道。
學園主管則表示, 2年前疫情爆發設隔離房,最近有個孩子不是因染疫卻住在裡面,這是個有智能與情緒障礙的孩子,會拿石頭丟路人,因為發生很多次了,才就讓他暫時住在裡面。
至於食品改標與環境髒亂有狗之事,學園主管表示,今早也有改標籤,因餐盒保存期限3天,孩子打成30天,打錯就要改,我們不會做過期改標的事;狗狗部分是園狗,我們家孩子有很多有情緒問題,狗對他們情緒是有助益的,未來會嚴加制止進入烘培環境。
高市衛生局今獲報前往稽查,在作業區查獲過期蛋黃液、檸檬原汁及巧克力等原料,將依食安法開出6萬元以上罰單,今稽查時沒發現狗,但有作業區未維持清潔、冷藏櫃沒有溫度記錄監測、冷藏食材未妥適覆蓋等缺失,已令限期改善,社會局則令其不得在寢室設監視器,應改由管理者密集巡邏來管理。