台中地檢署表示，該起案件是由台中市政府衛生局行政稽查，並經由打擊民生犯罪聯繫平台，這個月13日通報本署後，旋即指派馬鴻驊檢察官進行偵辦，前天（16日）指揮相關單位前往業者位於台中市西區公益路「香椒公司」總店、西屯區福科路廠區改標處等二處搜索，扣得相關出貨明細、產品售價表、加盟合約書及牧場食品報廢處理書等證物資料，並查獲疑似過期魚貨及醬料。
檢方於翌日（17日）持續傳訊該公司體系台中市大墩店、彰化縣員林店、南投縣埔里店等3家加盟店人員，確認相關案情及過期魚貨流向，共計查獲過期魚貨4793公斤及送往牧場報廢作為飼料之過期魚貨約351箱、台南市養殖漁場約150箱。
檢方在1月16日傳訊「香椒公司」楊姓負責人、「威晶國際」戴姓負責人及其他相關證人等到案釐清，訊後認定被告楊、戴涉嫌行使變造私文書、意圖欺騙他人就商品品質為虛偽標記、詐欺取財等罪嫌重大，分別諭知具保新台幣50萬元、10萬元候傳。
