香港出身的陳偉論(綽號老威)今年38歲,高中畢業後被家人送至英國利物浦大學就讀工程系,畢業後再到蘇格蘭「斯特拉斯克萊德大學」攻讀法學鑑定碩士畢業;頂著高學歷回到香港後,他從事珠寶業務領著百萬高薪,卻因為自身懷有烘培甜點創業夢想,7年前決定依親來台嘗試發展。

老威嘗試在台創業,從2輪機車做起,朝著開店夢想邁進。施昂強攝
老威嘗試在台創業,從2輪機車做起,朝著開店夢想邁進。施昂強攝

來台每份工作跟吃脫不了關係 看到這東西燃起創業夢

老威說,初剛來台人生地不熟,四處打工外,也去加強學習烘培課程,順便了解各地區烘培業特性,從麵包店、咖啡廳、食品工廠、到食品業務經理。一路走來,他發現台灣的勞僱關係與餐飲食品業,與他認知有些差異,直到有一天開車經過機車行門口,發現一台復古老舊機車,與他兒時在香港愛吃的二輪攤車形象不謀而合,當下就決定追逐喜愛的烘培創業夢想。

老威賣起家鄉絲襪奶茶。施昂強攝
老威賣起家鄉絲襪奶茶。施昂強攝

陳威論3個月後辭去食品業務經理工作,開始打理2輪機車擺攤創業,憑藉在香港出身背景,人在台灣懷著創業夢想,決定先從熟悉的港式飲品出發,從食品原料挑選與調配,做出既有偏港式風味又能迎合台灣人味蕾的「絲襪奶茶」以及其他飲品、小餅乾。但沒想到才初試啼聲第二天,就遇上台灣新冠肺炎三級警戒,也讓他早早收攤,只能在每個周末嘗試擺攤。

賣起家鄉味飲品,口味眾多。施昂強攝
賣起家鄉味飲品,口味眾多。施昂強攝

甫創業遇疫情只能「兼」著來 這件事讓他感受台灣人情味

老威說,生活中遇到疫情影響又要兼顧收入,最後選擇兼職開計程車來維持生計,就這樣2年時間過去,平日開計程車載客,到周六日就騎著復古老機車到處擺攤,這段時間也結識不少朋友,還介紹他到雙北市大大小小各種市集活動擺攤,也讓他體會到台灣人其實很有人情味。

老威每逢周六日即到各個市集擺攤創業。老威提供
老威每逢周六日即到各個市集擺攤創業。老威提供

出生即有「長短手」殘疾的老威,不會去怨天尤人,反而樂觀看待自己的狀況,即使遇到狀況與問題,甚至是旁人異樣眼光,對他來說都已經是司空見慣,畢竟現實中也不會因為手臂的問題而讓他無法生活,一樣能和其他人做想做的事,打球、打電腦、吃飯、洗澡、開車對他來說都不是問題。

老威也鼓勵想創業的朋友們,追尋夢想的關鍵是勇於嘗試並去實現,他以自身為例,知道自己無法一蹴可幾就直接開店圓夢,所以先已2輪攤車這樣最簡便的方式,搭配自己從小在香港以及後來到台灣習得的飲品、烘培知識先行創業,一步一步的付出與向前邁進,相信一定可以達成自己開店創業的夢想。

 

老威騎著機車到夜市附近擺攤。老威提供
老威騎著機車到夜市附近擺攤。老威提供

小檔案

本名:陳偉論

年紀:38歲

綽號:老威

婚姻:未婚

學歷:英國 利物浦大學 工程系

          蘇格蘭 斯特拉斯克萊德大學碩士 法學鑑定

經歷:珠寶業務、食品業務經理

從事:計程車、港式飲品市集擺攤

IG:水滾茶靚  

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