賽道精神轉化為酒液靈感
2024年底，格蘭菲迪於F1拉斯維加斯大獎賽現場揭露與Aston Martin Formula One® Team的全球合作，並於2025年新加坡大獎賽期間推出首批聯名酒。首席調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）表示，他在賽場上深刻感受到車手直覺判斷與團隊精密協作的哲學，並將這份體驗化為酒液的靈感，體現「直覺與精準」的完美平衡。
三種美國橡木桶的協作工藝
格蘭菲迪16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aston Martin Formula One® Team 聯名款，以三種美國橡木桶熟成：葡萄酒桶帶來果香，二次填裝波本桶釋放香草與果甜，全新橡木桶則賦予辛香與烘烤氣息。入口風味如起司蛋糕般綿密，融合楓糖漿、鮮奶油與水果沙拉的甜美，尾韻悠長順滑。
免稅通路限定19年珍藏
另一款格蘭菲迪19年聯名酒則專為全球免稅通路打造，熟成於美國橡木、歐洲橡木雪莉桶，並融入Montilla葡萄酒桶。
酒液展現葡萄乾、椰棗與黑巧克力的深沉氣韻，伴隨橙醬與糖蜜的甜潤；入口後肉豆蔻、肉桂等辛香交織奶油酥餅的香甜，尾韻優雅悠長。此酒自10月起於昇恆昌、采盟免稅店限量上市，讓旅人於行程中體驗賽車精神與威士忌工藝的共鳴。
微醺小百科
不同橡木桶怎麼影響風味？
A：橡木桶是威士忌熟成的「靈魂容器」，不同木材與前次盛裝液體都會對酒液產生深刻影響：
美國橡木桶：木質緊密，帶出香草、椰子與焦糖等甜感。新桶更強調烘烤木質與辛香；二次填裝波本桶則釋放較柔和的香草與果甜。
歐洲橡木桶：纖維鬆散，單寧較高，容易釋放乾果、堅果、可可與溫暖辛香。常用於雪莉酒桶，能賦予酒體厚重感。
葡萄酒桶或特殊桶型：如Montilla葡萄酒桶，可帶來橙醬、糖蜜或蜂蜜的層次，讓酒體更複雜。
以這次兩款酒為例：
格蘭菲迪16年：結合美國葡萄酒桶、二次波本桶與新橡木桶，帶來水果、楓糖漿、鮮奶油般甜美。
格蘭菲迪19年：以美國與歐洲橡木雪莉桶搭配Montilla葡萄酒桶，展現葡萄乾、椰棗、黑巧克力與橙醬交織的深沉氣韻。
