跨界靈感：麥卡倫遇上JING Tea
作為全球單一麥芽威士忌領導品牌，麥卡倫自1824年創立以來，始終與大自然緊密相連。今年的 The Harmony Collection 第五版《蜜蘭香茶韻》，將目光投向茶藝，與英國頂級茗茶品牌 JING Tea 攜手合作。JING Tea 長年專注單一茶園，推崇自然與友善耕作，與麥卡倫對永續林場、雪莉橡木桶供應鏈的堅持遙相呼應。
麥卡倫創意總監 Jaume Ferras 表示：「這次與 JING Tea的合作，是一場跨界靈感的交融。JING Tea 對茶葉的細緻詮釋與對自然的尊重，啟發我們重新思考風味的可能性，並創造出一款嶄新的威士忌表現。茶與威士忌皆深植於自然、工藝與時光之中，這次的創作不僅是對彼此的致敬，更是一段與大地共鳴的風味旅程。」
茶香入酒：鳳凰單叢的靈感
靈感來自中國潮州的珍稀烏龍茶「鳳凰單叢蜜蘭香」，被譽為「茶中香水」，以花香與蜜香並存聞名。麥卡倫釀酒師團隊選用美國白橡木與歐洲紅橡木雪莉桶，讓果香、花香與茶韻交織，酒色呈現溫潤蜂蜜金黃。
入口時能感受蜜漬桃子與杏桃的香甜，伴隨柑橘清爽與太妃糖甜潤，尾韻轉為淡雅花香與茶韻，層層堆疊，帶來悠長回甘。
茶酒共酩：從香氣進入茶的儀式
麥卡倫以茶席美學延伸品飲體驗，特別邀請「三徑就荒」主理人簡瑋婷，結合台灣工夫茶文化設計茶酒共酩儀式。她表示：「茶與威士忌皆為大地的禮讚，每一次沖泡、釀造的靜待，都蘊含著與自然對話的哲思，透過時間與工藝的淬煉，成就各自獨特風韻，緩緩訴說著大地深藏的動人篇章。」
活動現場以茶席美學作為引導，賓客在聞香之際，隨之慢下腳步，沉浸於茶與酒的氛圍。簡瑋婷先從器具介紹開始：正前方的茶壺為沖泡核心，茶海則是分茶器，讓茶湯能均勻分享；小杯是品飲的媒介，而玻璃茶罐則用來放置當次沖泡茶葉。
桌上還有茶針或茶勺，能幫助茶葉在壺中更均勻受水；更添趣味的是「茶寵」，常以陶或砂製作，具有毛孔，可在沖泡過程澆上茶湯，象徵陪伴。
在正式沖泡前，所有器皿會先以熱水溫潤一遍，過程順序與泡茶相同，象徵儀式的開啟。這份細膩的流程，讓賓客在茶香與酒韻交織中，體驗一種沉靜而專注的節奏。
茶席細節，從器物選擇到沖泡節奏，展現儀式美感，與威士忌緩慢釀成的哲學呼應。還融入西班牙文化意象，象徵茶酒跨文化的交流，讓賓客沉浸於風土與工藝的雅境之中。
活動體驗：三地限定登場
為了讓更多消費者親身體驗這場茶與酒的靈感交會，麥卡倫將於全台舉辦限定《蜜蘭香茶韻．茶酒儀式體驗》活動，更多詳情可以直接關注麥卡倫 LINE 官方帳號。
《蜜蘭香茶韻．茶酒儀式體驗》活動場次資訊如下：
一、時間：10月16日，地點：台北 Knock Knock
二、時間：10月18日，地點：台中 嬋潹
三、時間：10月18日，地點：高雄 Gallery 20.5
除《蜜蘭香茶韻》外，免稅通路亦將推出 The Harmony Collection 第五版《櫻木正山茶韻》，同樣以茶為靈感，持續拓展風味的多元演繹。
