壹蘋新聞網 綜合報導
帶您快速了解新聞核心內容:2025年,台灣的米其林指南擴大至七大縣市,頤宮 Le Palais 連續八年獲三星殊榮,其中餐酒搭配成為新亮點。行政主廚陳偉強以格蘭利威威士忌入菜,顛覆傳統;米其林指南也重視餐酒合璧,成為展示台灣美食文化的國際平台。

重點整理如下:
  • 台灣的「頤宮 Le Palais」連續八年獲得米其林三星殊榮。
  • 行政主廚陳偉強與格蘭利威合作,將威士忌引入米其林星級菜餚搭配。
  • 米其林指南將餐酒搭配納入評價考量,強調多元風味的結合。
  • 格蘭利威的威士忌融入台灣飲食文化,創造多元品味體驗。
  • 米其林指南成為國際認識台灣文化的入口,推動餐飲創新與國際交流。
格蘭利威「奢創18年」完美與頤宮主廚所設計的新品「水晶凍魚」中的純粹鮮甜海味相互輝映。業者提供
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