十週年代表作與黑后致敬之作
本場沙龍共呈現四款酒，其中兩款為品牌重點之作。
十週年代表酒款 Musann Blanc 2023，限量2,880瓶，採三批夜間手工採收，融合整串壓榨與腳踩泡皮工法，並分別於舊橡木桶、不鏽鋼桶與陶甕蛋槽熟成，展現清新細緻的層次與風味，亦獲選為2025年外交用禮。
另一款 Gris de Noirs 2015 – Late Disgorged Cuvée，限量770瓶，以二林50年老藤黑后葡萄釀製，瓶中酒渣延長熟成72個月，呈現由李子、梅子到杏仁與鹹香的細膩變化，為品牌首個年份的致敬之作，也是對合作農友涂大哥的深情回應。
執行長談信任與時間的韻味
威石東執行長楊仁亞回顧，2015年是與涂大哥的首次合作，這款酒對她具有個人意義。她形容，黑后在長時間熟成後，依舊保持亮麗的酸度與活潑的水果感，「它像是一種時間與人的信任結合，不只是一瓶酒，更是我們對土地與釀造理念的體現。」她並指出，這款酒讓她重新認識黑后的熟成潛力，也驗證了台灣風土在長期釀造中的活力與獨特性。
音樂搭配與春節限定禮盒
沙龍現場特別引入「年份 × 曲目」的聽覺搭配，由艾比路唱片行主理人 James 挑選黑膠唱片，讓賓客在品飲時同步感受音樂與酒體的呼應，營造多感官的體驗氛圍。
活動中也預告2025春節限定禮盒，內含兩款經典氣泡酒包含由后里六十年老藤金香葡萄釀造，獲IWSA與NYIW雙金獎的白中白氣泡酒 Blanc de Blancs 2020與 Caprice NV半任性氣泡酒，從輕盈俏皮到純淨優雅，傳遞節日的祝福與浪漫。即日起開放預約登記，可指定於中秋或春節前配送。
