由軒尼詩第七代調合總藝師Yann Fillioux 打造的軒尼詩・詹姆士(James Hennessy),以一系列精緻且具結構感的優質生命之水(eaux-de-vie)調配而成,這些生命之水均各自展現極致表現。根據軒尼詩的傳統,這些精挑細選的生命之水經過熟成工藝,部分的生命之水於使用過的橡木桶進行陳釀,造就細膩的香草和煙燻風味。其低調及些許結構感的展露,為初次品酩帶來深刻印象。軒尼詩・詹姆士擁有美麗的琥珀色澤,在瓶中流轉時散發著美麗的銅金色光澤。初聞時,便能感受到成熟桃子的果香與烘烤杏仁香氣,與微妙的香草氣息和煙燻辛香調性完美結合,展現出複雜而協調的芳香。入口時,以絲綢般的質地征服味蕾,杏桃的清新甜美與烤杏仁的焦香在口腔中緩緩散開,隨後感受悠長細膩的木質韻味。
軒尼詩・詹姆士品飲方式建議純飲,隨後可以加入大冰塊,慢慢品嚐酒液隨溫度變化而綻放的清透口感。第三種值得探索的品飲方式是放入雪克杯中進行 10 秒的搖晃,讓香氣充分釋放。
2015 年,軒尼詩成立 250 週年之際,於全球免稅市場推出1公升容量的軒尼詩・詹姆士。家族傳人詹姆士對品質和創新的堅持與精神至今仍於每一滴琥珀色佳釀中綿延流淌。邀請工業設計大師 Marc Newson 親自設計瓶身。 Marc Newson 曾被美國《TIME》雜誌選為全球百大影響力人物,也更被譽為是「為世界創造曲線的人」,將標誌性的流線型風格融入瓶身設計,柔和而簡約的圓潤輪廓,流暢地呈現干邑的純粹與優雅,並同時考量酒瓶的握持舒適度。瓶身中央那獨特的橢圓形凹槽,宛如輕柔波紋,成為整體設計的視覺焦點,不僅增添了瓶身的立體感,也隱隱暗示了這款酒豐富的內涵。銀色瓶蓋像是月光輕灑,為設計增添冷峻典雅,與瓶中搖曳著迷人光芒的琥珀色酒液形成鮮明對比,突顯其高貴華美的氣質。
軒尼詩・詹姆士干邑白蘭地的創作,源於對軒尼詩世家創始人李察・軒尼詩之長子詹姆士・軒尼詩的至高致敬。家族第二代傳人秉持著「精髓常藏於冒險之中」的真知灼見,以無畏的探索精神為圭臬,在動盪的政經局勢與遠洋航行的重重挑戰中,毅然為軒尼詩開拓世界疆土,他的足跡遍及歐洲、美洲、亞洲,乃至遙遠的俄羅斯帝國。詹姆士的遠見卓識與堅韌不拔,讓品牌不斷壯大,為這一源自法國干邑地區的佳釀,提升至國際視野的巔峰。
1800 年,繼承父親接手軒尼詩後,詹姆士致力於干邑白蘭地釀造工藝,在保持傳統的同時不斷創新,從橡木桶製作、陳釀技術到運輸方法,每個環節都力求精進,這位富有遠見的領導者將品牌形象視為珍貴資產,將家族酒莊註冊為「Jas Hennessy & Co」公司,成為首個史上著名的奢侈品牌「Maison」。