TWININGS唐寧茶擁有三世紀獨特茶葉拼配技術,是英國皇室御用茶品牌,致力於將茶文化融入生活,本次合作以「大人樣的童心中秋小時光」為主題,研發的中秋品項色彩繽紛、種類多樣,為中秋點綴華麗夢幻的童趣氛圍,共享時尚溫馨的節慶派對。
北歐童話般的溫暖品牌 koti koti家家「森月兔兔」、「森月之歌」
koti koti是芬蘭語「溫暖的家」的意思,希望製造出趣味、如北歐童話般的溫暖餅乾。品牌以森林與小動物為創作靈感,每年會撥出1%收益投入台灣森林保育及野生動物保育,讓世界每個角落擁有更多溫暖的家。
koti koti家家今年與英國皇室御用茶「TWININGS 唐寧茶」合作推出5款唐寧茶人氣餅乾,以唐寧經典皇家伯爵茶製作餅乾本體,再分別使用歐式大吉嶺、仕女伯爵茶、英倫早餐茶、極品錫蘭茶及經典皇家伯爵茶製作五款口味茶粉,與奶油混和白糖打至微發,烘焙含獨特茶香的糖霜餅乾。茶的獨特香氣與餅乾的酥脆口感完美結合,帶來難與抗拒的味蕾體驗。
時髦大人味法式甜點 bloom花神「熱戀紅鑽」
Bloom花神將花朵和水果的香甜巧妙融入品牌精髓,善於運用茶葉、巧克力、堅果、以及醇酒等「成熟風格」的食材,營造出色彩繽紛、充滿豐富層次的視覺饗宴。品牌詮釋的「成熟風範」,將生活中的精彩時光喻為綻放的花朵,每一刻皆絢爛奪目。
本次與唐寧茶合作的「熱戀紅鑽」禮盒,採用寶石般璀璨的紅色,配以華麗的唐寧玫瑰金緞帶,展現出高貴與典雅。禮盒內含有以經典唐寧皇家伯爵茶製作的磅蛋糕,搭配五款唐寧鉑金系列茶包:晨光草原甘菊花茶、胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、薄荷圓舞曲茶以及薑芒綠茶狂想曲。將精緻時尚融入禮盒之中,締造出優雅絢爛的法式中秋佳品,帶有大人式的成熟時尚魅力。
嘉義首家可麗露專賣店 玖零製菓「唐寧.仲秋茶菓禮盒」
在嘉義以可麗露稱霸一方的玖零製菓,創立初衷是希望讓嘉義的甜食愛好者,在家鄉就能品嘗到異國甜點。這次以五種唐寧茶款,研製適合中秋的茶味可麗露與瑪德蓮,外觀與口味皆別出心裁。結合唐寧茶的可麗露品項分別有栗.皇家伯爵茶:以唐寧經典皇家伯爵茶為基底麵糊,填入濃郁清甜的栗子泥內餡,最後在頂部霸氣點綴一整顆飽滿的板栗,帶來視覺與口感的雙重震撼。柚.仕女伯爵茶:使用仕女伯爵鮮奶茶麵糊,填入香醇蜜漬柚子蜂蜜內餡,頂部則飾以略帶苦香的柚子果乾,襯托仕女伯爵茶的特殊香氣。桂.琥珀焦糖博士茶:以琥珀焦糖博士茶作為基底麵糊,填入手工肉桂醬焦糖內餡,茶香與肉桂風味疊加,焦糖獨有的清苦香甜帶出大人式的韻味!
芒.薑芒綠茶狂想曲:用薑芒綠茶製成麵糊,時令芒果熬製成泥作為內餡,一口下去滿滿獨特香氣溢散口中!奶.大吉嶺紅茶奶霜,以大吉嶺紅茶葉熬製基底奶茶麵糊,內餡同樣是大吉嶺紅茶製作的奶霜。紅茶的經典香氣,搭配微甜濃醇的紅茶奶霜,迸發多重韻味的大吉嶺茶香。除了可麗露以外,玖零製菓也同時以皇家伯爵茶、仕女伯爵茶、琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲研發同款口味的雙層瑪德蓮!蛋糕體分別結合四款茶味,兩片瑪德蓮以搭配的夾心連綴,完成獨一無二且份量十足的雙層茶味瑪德蓮。兩種匠心獨運的甜點,為秋季裝點滿滿的慶典歡樂氣氛。
法式常溫甜點 Mon Dessert「Mon幻甜點」
品牌名來自法文Mon,意為「我的」,中文音相似「夢」。Mon Dessert旨在於探索「我的」一切,如夢想、信念、期許等,店家希望將「我認知到的好味道」與世人一同分享,做出流連忘返的Mon幻甜點!
這次選用唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶及經典系列的仕女伯爵茶進行創作:可麗露配上鉑金系列的胭脂莓果茶,為甜點添加甜淨果香。主廚以莓果茶調配成莓果奶霜,為可麗露注入莓果香氣,風味細膩別緻。甜點中的經典磅蛋糕,則選用仕女伯爵茶,經典中帶有獨樹一幟的特色。主廚更運用巧思,在蛋糕體拌入新鮮香橙;享用時,檸檬與柑橘兩種風味在嘴裡綻放,尾韻茶香悠長。 兩款融合茶韻的小點心,加上其他經典甜品,組成這款紛呈精緻的中秋禮盒。
礁溪長榮鳳凰酒店「星空月饌」
礁溪長榮鳳凰酒店以經典港式奶凰月餅和芝麻月餅搭配茶中精品TWININGS唐寧茶,特製「星空月饌」中秋月餅禮盒。禮盒內含鳳凰奶凰月餅及鳳凰芝麻月餅,再搭配唐寧濾泡式咖啡包,在無與倫比的美好月夜,與親友徜徉夢幻星空。鳳凰奶凰月餅以日式桃山餅皮包覆港式奶黃內餡,口感溫潤細緻,入口即化;內餡則選用了屏東鹹蛋黃與進口奶油,搭配五星主廚的獨家配方,讓奶香和鹹蛋黃的香氣在口中縈繞,鹹甜滋味錯落於舌尖,細滑的質地彷彿中秋月光溫柔漫漾開來。鳳凰芝麻月餅,同樣使用桃山餅皮,使用頂級黑芝麻製成香濃內餡,柔滑細膩,每一口都是極致美味。
禮盒分別有醇萃版及品茗版兩款,醇萃版搭配唐寧濾泡式咖啡包、品茗版則搭配唐寧經典皇家伯爵茶與異國香蘋茶包,滿足各種不同的品味喜好。讓您在這個中秋佳節,與摯愛共聚,共同品味這份美味和幸福。
獻.烘焙 「金月雙享唐寧茶禮盒」
全台首家圓可頌專賣店獻.烘焙,從開店至今堅持每天現場手工製作,希望透過每一款點心,傳遞出濃濃的溫暖與感動。今年與唐寧茶合作推出的中秋禮盒,裝載著獻.烘焙的經典之作──千層捲捲酥。每一塊千層捲捲酥都是甜點師傅用心製作,確保每一口都帶來新鮮酥脆的口感;此款點心採用特別研發的減糖食譜,讓微甜口味帶來愉悅的享受,一口接一口,沒有負擔。禮盒中搭配唐寧茶最為經典的皇家伯爵茶茶葉,分享點心的同時,沖一壺熱茶品味,共享中秋佳節中溫馨美好的時刻。
侯布雄法式茶點沙龍「中秋璽月禮盒」、「法式中秋禮盒」
座落於信義區BELLATVITA三樓,侯布雄雅致地展現著茶點沙龍的精髓,將高級點心的綿密口感和優雅風味推向極致,是大人品味的甜點天堂。侯布雄的甜點融合了美學與創意,每一款精心製作的點心都展現出驚艷的造型和芬芳的香氣。採用從日本空運而來的特級麵粉,結合古法製作和法式創新理念,展現出獨特的風味。這裡的法式麵包以道地小麥精製,彰顯出正統法式烘焙的經典風味。本次中秋禮盒精選數樣手工小點心,配上唐寧經典英倫早餐茶、皇家伯爵茶和極品錫蘭茶,每一口都讓人難以忘懷。