早哥陳泰榮來自澳門,14歲入行至今已有40年豐富廚藝經驗,並身擁高超純熟的中菜功夫。自2018年米其林指南將台灣納入評鑑版圖,他便連五年帶領團隊獲得至高三星榮耀,亦是台灣首位榮獲三星之名廚。

米其林三星主廚陳泰榮。業者提供
米其林三星主廚陳泰榮。業者提供

「中秋節在我心裡一直有份不一樣的情感,與家人相聚,與摯友互贈心禮,更是代表對你我之間這份得來不易的情感、緣分的重視!」這是早哥陳泰榮對這個美好佳節的暖心詮釋。也因此他今年特別推出同名中秋獻禮,希望藉由經典雋永的港式奶黃月餅傳遞真摯純粹的心意祝福,奶黃月餅是依循傳統製程,以椰漿、牛油、雞蛋、鹹蛋黃等秘製配方製成的香濃滑順內餡,並用桃山餅皮細細包覆,顆顆色澤金黃閃耀,口感細緻綿密,經典不敗的港式風味保證令人難忘。


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