「養心餐飲集團」近年來積極嘗試以不同的餐飲形式開拓蔬食的多樣性,提供更豐富的綠色飲食選擇,獲得蔬食饕客們的廣泛好評。為了迎接端午佳節,「養心餐飲集團」特別打造了「金曦粽禮」端午禮盒,以揭開藏金之禮為概念,精選養心茶樓、YACHE和養心沙龍的特製全素鹹粽,每種口味都代表著不同餐飲品牌的獨特風格。
養心茶樓「松茸八寶素鹹粽」以素粽經典風味為本,嚴選菇中之王松茸、蔬食山珍猴頭菇、養生的野米、北菇、栗子、花生與素肉燥等健康食材,入口蕈菇與配料蘊含的香氣在口中蔓延,唇齒留香,口感Q彈軟糯,經典雋永的滋味,令人一口接一口欲罷不能。
YACHE「韓式炙燒辛奇粽」則是呈現創新滋味,微辣酸香的辛奇餡料加入了特製植物肉、焗豆、炙烤肉片與糯米穀香結合,相當開胃,帶來從未體驗過的「辛」奇滋味,令人回味無窮。
養心沙龍以西式創新視野推出「一品松露素鹹粽」,撕去粽葉外皮的瞬間,松露濃郁而獨特的香氣撲鼻,並將獨家製作的香菇素肉燥拌入糯米之中,使糯米香氣鹹甘入味,更添加紅藜麥、素東坡肉、鷹嘴豆、猴頭菇、蓮藕等豐富食材增加食感,讓各種迷人風味在口中交織、層層堆疊,可謂感官饗宴,演繹出中西式風味的完美結合。
此外,與三間蔬食品牌搭配的特製全素甜鹹「紫米蓮子豆沙粽」,則以台灣原生紫米加入Q彈糯米,內餡填入綿密紅豆沙及蓮子,追求美味的同時也兼具養生用料,清爽無負擔,是午後甜點首選!三款粽禮每盒六入,內含4鹹2甜口味:「養心茶樓粽禮」建議售價680元、「YACHE韓式粽禮」建議售價700元、「養心沙龍粽禮」售價售價720元。而匯集三款特製全素鹹粽的「金曦粽禮」則建議售價750元。即日起至5/15前,於官網或實體門市預購,即享早鳥95折優惠,並贈川味椒麻拌醬、野菜經典辛奇等不同早鳥優惠,或滿10盒享9折優惠(優惠不得與早鳥優惠併用)。