吳宗恩表示,亞尼克2000年創立至今23年以誠信經營,營運狀況良好正常,但他也坦言今年上半年決定6家門市結束營業,其中原因之一就門市後勤人力長期面臨缺工難題,加上原物料成本居高不下,綜合考量坪效,關掉6家門市是「汰舊換新」的新策略。

亞尼克董事長吳宗恩指出關掉6家門市是綜合考量坪效,「汰舊換新」的新策略。陳揚盛攝
亞尼克董事長吳宗恩指出關掉6家門市是綜合考量坪效,「汰舊換新」的新策略。陳揚盛攝

吳宗恩指出,疫情前開了很多店,曾一口氣展店8家,疫情期間業績好,但疫情後業績未如預期,針對實體店面的策略調整,卻讓外界產生集體倒閉的說法,是他始料未及的,但長期缺工問題已導致餐飲服務業者的服務品質下滑,先前有門市一年多年都請不到店長,他認為這是年輕人人力流失是嚴重的難題,並非短期可解決。

亞尼克內湖台北旗艦店今天仍有不少消費者到店購買。陳揚盛攝
亞尼克內湖台北旗艦店今天仍有不少消費者到店購買。陳揚盛攝

亞尼克後續會積極拓展目前僅占整體業績2%的YTM(蛋糕自動販賣機),1月中進駐新北環狀線,完成中和站及新北產業園區站兩個站點,預計今年再投入40個以上的YTM2代據點,因女性消費者因此已增加六到七成,年長的消費者也漸漸接受使用機台購買。內湖台北旗艦店今年3月整修導人YTM二代機後重新開幕,打造 24 小時智能服務的店面風格;亞尼克看好台北火車站的人流買氣,台北車站3月會開幕一間直營店,成為今年上半年唯一的新門市,滾動式調整連鎖通路策略會持續執行。

亞尼克董事長吳宗恩認為年輕人人力流失是嚴重的難題。陳揚盛攝
亞尼克董事長吳宗恩認為年輕人人力流失是嚴重的難題。陳揚盛攝

針對調整結束服務的門市,吳宗恩也坦承共28名員工已照勞基法妥善處理後續事宜,其中僅約3名員工願意轉到其他門市工作,也陸續完成消費者通知,所有門市會員儲值金皆可轉為官網購買,或於服務期間至門市提領商品。全台各區門市、官網、超商以及平台通路皆正常營運,請消費者安心購物毋須恐慌。