這次「格力高杏仁果日」集結超過 35 間不同型態的優質店家,跳脫以往杏仁果飲只能配咖啡的形象,活動陣容有世界沖煮大賽冠軍「VWI by CHADWANG」、國際級精品手沖咖啡「達文西咖啡」、代理「日本冠軍豆」與「特色店家」咖啡豆的精品手沖咖啡「根本在旅行」、以台灣茶飲揚名世界的大型連銷「UNOCHA 烏弄原茶」、台北早餐大王「真芳」、女孩打卡熱點的「alice + olivia cafe」、台北知名法式甜點「吳一無二 WUnique Pâtisserie」、人氣手沖咖啡「coffee stopover」、「西當.普里斯」、「Notch咖啡」等多家品牌,發揮創意讓《杏仁果效果》與不同飲品、甜點跨界合作,充分展示出融入日常生活的多樣性。

「達文西咖啡」的「極點冰釀杏仁歐雷」選用達文西咖啡極點冰釀,風味強勁煙燻、巧克力搭配杏仁果奶濃郁香醇的堅果風味,層次多變,尾韻爽口沒有負擔。業者提供
「達文西咖啡」的「極點冰釀杏仁歐雷」選用達文西咖啡極點冰釀,風味強勁煙燻、巧克力搭配杏仁果奶濃郁香醇的堅果風味,層次多變,尾韻爽口沒有負擔。業者提供

「En vie Pâtisserie|在室甜點」使用了南非紅寶石之稱的國寶茶與杏仁果飲製作了「好好睡鍋煮杏仁果奶茶」,不含咖啡因的國寶茶喝完也能好好睡;「桃城烹茶」特選玄米綠茶,茶香味融合堅果仁的「馬力歐星星」,讓飲料的口感層次更加清雅脫俗;「貳房苑LivinGreen」將杏仁果飲融合帶有薄荷香氣的台茶 18 號 - 紅玉紅茶,綿醇香滑的好滋味絕對讓你想再來一杯;「alice + olivia cafe」的「焙茶芝麻杏仁奶歐蕾」是一款獨特的飲品,以焙茶為基底,提供了濃郁的茶香、添加了芝麻,為飲品增添了獨特的質地和濃郁的芝麻風味;「坪感覺」選自坪林包種茶茶葉製作「包種抹茶杏仁拿鐵」,將包種茶低溫研磨製成日式抹茶等級的細緻茶粉,保留包種茶輕度發酵的清香風味並趁出了杏仁果飲的堅果香氣;「仙島漢方茶」選用碧螺春的「青果」;其熟悉的豆仁和甘草的回味,茶液淡澀因為杏仁奶的溫潤被修飾。佐榛果入飲調後,為感官體驗增加厚度。「日下花開」、「CAFE FUGU ROASTERS」、「快樂檸檬Happy Lemon」和真芳不約而同地使用自家的招牌紅茶搭配杏仁果飲,最經典也最受歡迎的好滋味。

「coffee stopover」以咖啡店常見的甜點布丁為發想製作的「杏仁果凍凍」將杏仁果變成凍凍型態,底部佐自製深焙咖啡糖,撒上巧克力粉,呈現提拉米蘇的感受。業者提供
「coffee stopover」以咖啡店常見的甜點布丁為發想製作的「杏仁果凍凍」將杏仁果變成凍凍型態,底部佐自製深焙咖啡糖,撒上巧克力粉,呈現提拉米蘇的感受。業者提供

吃的甜點有台北知名法式甜點「吳一無二 WUnique Pâtisserie」製作「東加堅果可麗露」使用杏仁果飲取代牛奶,加入法式的焦糖榛果與東加豆的香氣,搭配可麗露烘烤時產生的焦糖脆殼,微微香料與杏仁香氣在口中濃的散不開;「En vie Pâtisserie|在室甜點」的「Double杏仁果冰淇淋」除了使用杏仁果飲製作,更另外添加自製杏仁帕林內增添堅果風味;「coffee stopover」以咖啡店常見的甜點布丁為發想製作的「杏仁果凍凍」將杏仁果變成凍凍型態,底部佐自製深焙咖啡糖,撒上巧克力粉,呈現提拉米蘇的感受;「花寓」的「鮮花杏仁果司康」使用頂級日清麵粉搭配杏仁果飲製作,完美烘托相互烘托加層風味,烘烤後口感外皮酥脆但內餡卻極其鬆軟濕潤,忍不住一口接著一口停不下來;「Ponpie 澎派」的「穀力能量酥餅」將補充蛋白質、永續循環、土地的概念融入產品的設計,將黃豆渣循環再利用結合花蓮富里銀川米穀粉搭配低溫慢烤穀物,製作成營養美味的穀物酥餅,補充能量同時也能感受到美味;「根本在旅行」則推出了一系列位格力高量身打造的甜點「它不是提拉米蘇」、「無花果黑糖生乳捲」、「焙抹榛棒堅果奶」、「咖啡晶凍堅果奶酪」。

「吳一無二 WUnique Pâtisserie」製作「東加堅果可麗露」使用杏仁果飲取代牛奶,加入法式的焦糖榛果與東加豆的香氣,搭配可麗露烘烤時產生的焦糖脆殼。業者提供
「吳一無二 WUnique Pâtisserie」製作「東加堅果可麗露」使用杏仁果飲取代牛奶,加入法式的焦糖榛果與東加豆的香氣,搭配可麗露烘烤時產生的焦糖脆殼。業者提供

「Coffee Signal 咖啡信号」使用法國的百年品牌Cacao Barry巧克力,不加水直接融化於杏仁奶中,一入口巧克力特有的果酸及濃郁的可可綻放,緊接著是杏仁奶的堅果尾韻,絲滑的口感與豐富的層次,如同巧克力甜點般令人著迷;「VWI by CHADWANG」的「血腥咖利」以血腥瑪莉做初步構想,加入些許味增辣醬,將杏仁香氣集中,變得柔和輕盈,「慢步調咖啡館」使用Espresso、杏仁果飲、麥芽巧克力和烤杏仁碎片的「杏仁摩卡酋長」,多層次的風味口感變化就像在口中的一場煙火大會;「玄珠」使用自製麥仔抹醬搭上杏仁果飲的「麥仔杏仁奶茶」;「土曜咖啡どようびコーヒー」採用了輕烘焙略帶花香的衣索比亞咖啡豆和中烘焙帶有奶油堅果香氣的哥倫比亞咖啡豆,再加入少許的Somebody Café特製乾式焦糖,與杏仁奶撞擊出意驚喜的「爆米花風味拿鐵」;「Notch咖啡」的「黑糖珍珠杏仁拿鐵」還有傳遞台茶真味的冒險的連鎖手搖飲店「UNOCHA 烏弄原茶」特地為活動特製的兩款飲品「迦納可可杏仁飲(M)」和「黑糖珍珠杏仁飲(M)」。

格力高杏仁果日護照。業者提供
格力高杏仁果日護照。業者提供

「格力高杏仁果日」跑店活動,與合作店家攜手推出超過 35 款限定調飲及甜點,可憑「杏仁果日曆」三張特調飲品兌換券到店兌換。「杏仁果日曆」跑店護照定價150元,等於只要 50 元即可享受一份日系活力特調杏仁果飲品或甜點,憑卷到活動店家免費兌換。

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