七賢吧10月登場的「微甜午後，德式風情」下午茶套餐，是由台北福華點心坊的巫政翰主廚所監製打造。製作甜點二十餘載的巫主廚，擅長觀察生活周遭並融合專業經驗，將之轉化成風格多變的創意甜點。
巫主廚提及這次以「德國」為主題的下午茶套餐，即是結合「巧克力」「櫻桃」「酒香」做為主要的味覺元素，發展出10樣口味多變的午茶餐點；此外，下午茶套餐中甜、鹹點的顏色搭配，更與德國國旗的黑、紅、黃相互呼應，例如：巧克力的「優雅黑」、櫻桃或雪藏乳霜杯上刷色巧克力的「一抹紅」，以及人氣商品的「金黃色」招牌司康。
巫主廚將別緻的巧思除了發揮在甜點製作上，也一併顧及到完美的視覺呈現，提升品嚐甜品的食感享受。
在「微甜午後，德式風情」的甜、鹹點口味設計上，巫主廚發揮創意功力，玩轉經典的德式蛋糕，例如「年輪酸櫻桃蛋糕」，將源自德國的年輪蛋糕搭配櫻桃奶霜，創造出溼潤且充滿果香的甜蜜口感。
「古格霍夫蛋糕」發想自經典的古格霍夫蛋糕，巫主廚打破原為皇冠造型的外觀，製成小巧可愛的一口巧克力方磚，咬下時先是品嚐到外層的巧克力脆片，接著是中層的巧克力蛋糕包裏著巧克力甘那許，嗜甜的您不妨拿起特製的楓糖醬滴管動手裝飾蛋糕，滿足視覺與味覺的有趣體驗。
愛吃蘋果派的話，絕對不容錯過「蘋果風韻德式塔」！像是將蘋果派做成分子料理般，巫主廚將蘋果派中原有的蘋果泥及肉桂香氣，拆解成蘋果丁，並加入萊姆酒葡萄做為內餡，妝點上肉桂糖片，再以巧克力塔皮做為容器，將柔和的甜美滋味盛裝其中，細緻的風味令人吮指再三。
2023「微甜午後，德式風情」雙人下午茶 每套售1,580元+10%
「微甜午後，德式風情」雙人下午茶每套售價1,580元+10%，不讓甜點專美於前，鹹點表現也令人驚豔。5款精緻鹹點運用了德國結餅乾、德國香腸等，使下午茶套餐概念更聚焦於德國主題。
甜點包含櫻桃白巧克力慕斯、古格霍夫蛋糕、雪藏乳霜杯、蘋果風韻德式塔、年輪酸櫻桃蛋糕各2份。鹹點包含煙熏鮭魚佐奶油起司醬、鮮蝦酪梨小點、鮪魚小塔可、愛蒙塔爾奶酪搭德國結餅乾、迷你德式香腸搭配德式酸菜，各2份。司康包含原味司康、葡萄乾司康，佐櫻桃蘋果醬與鮮奶油，各2份。飲料包含咖啡、茶任2杯。
從每一道精心製作的手工小點，展現出台北福華大飯店獨有的細膩待客之道，引領著每位賓客度過充滿德式風情的微醺甜蜜午後。
10月1日起至12月30日為止，於七賢吧下午茶時段（14:00~17:00）即能享用「微甜午後，德式風情」雙人下午茶套餐，。更多詳情請上官網查詢。
【喝酒不開車，未成年請勿飲酒】
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