研究發現，鮭魚含有大量豐富Omega-3，能預防心血管疾病，並可將血液中過多的膽固醇帶走，融合健康飲食的概念，故主廚選用富有優質蛋白質的大西洋鮭魚，以鐵板香煎至表皮金黃色，少油少鹽烹調，搭配滑順濃郁爽口的奶油白醬通心粉，入口即能感受鮭魚豐富油脂美味。更嚴選奶油萵苣、橡木葉、綠捲鬚等口感清脆的蔬菜沙拉，佐以本地盛產的櫻桃番茄、小黃瓜、玉米筍所製成的義式油醋醬，再搭配富有濃厚口感風味的番茄蔬菜湯，打造孝敬父親的首選暢銷套餐。
義饗食堂餐廳內有環繞180度的大落地窗景，平日午間持續推出單點午餐即升級套餐的優惠，每人最低320元起即可任選奶油白醬筆管麵、瑪格莉特披薩、或蕃茄海鮮義大利麵等人氣主食，餐廳將免費贈送沙拉、湯品以及自助飲料吧。
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