珠寶盒法式點心坊
精緻手工法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊」推出美味與顏質兼具的母親節限定蛋糕，其中「再次芋見」甜點主廚選用大甲芋頭蒸煮後拌入奶油，以樸實手法、繁複工序製作出綿密芋泥餡；香烤杏仁鹹蛋黃塔皮為底，疊加日本九鬼焙煎白胡麻粒乳加片增添酥脆與豐富香氣，細緻柔嫩芋泥布丁與中澤鮮奶油讓口感層次更多元，甜中帶鹹滋味勻稱，不嗜甜或偏好中式甜品媽咪會喜歡，6吋售價1200元，4/27前預購贈100元折價券。
食芋堂
芋品專門－食芋堂以《芋見你，遇見家》為今年母親節主題，推出3款限定芋品蛋糕「藏芋紅絲絨」、「#謝謝版 有芋司」、「#莓好版 有芋司」和1款由四季果物裝點，再配上香濃芋泥和手工布丁的熱銷NO.1芋品蛋糕「秘密花園」。即日起加入食芋堂的官方LINE帳號、傳送指定留言「芋見你，遇見家」，即可獲得兩款母親節限定版「有芋司」的官網訂購折扣券，限量發送，要買要快。全新限定芋品《藏芋紅絲絨》時尚的絨毛大衣底下，卻是老實憨厚的台灣芋仔，食芋堂將美國經典的巧克力紅絲絨蛋糕夾入奶油乳酪餡與香濃芋泥，層層堆疊，不僅還原美式甜點的扎實口感，更融入台味芋頭元素。
森林系浪漫芋品蛋糕「秘密花園」由酸酸甜甜的四季果物裝點而成，內餡搭配招牌芋泥與手工布丁，相互映襯、豐富味蕾，是清新不甜膩的喜好首選；《#莓好版 有芋司》以深受大人小孩喜歡的草莓果漿搭配食芋堂超人氣宅配芋品「有芋司」，層次分明，一口嚐盡濃芋乳酪與香甜果酸的美妙平衡；乳酪系芋品蛋糕「有芋司」在食芋堂官網獨家販售 #謝謝版 限定口味，搭配烤得香酥的菠蘿脆皮直接降落，就像是把要說的謝謝全都變成滿滿「屑屑」送給媽媽。即日起加入食芋堂的官方LINE帳號、傳送指定留言「芋見你，遇見家」，即可獲得兩款母親節限定版「有芋司」的官網訂購折扣券，限量發送，要買要快。
台北萬豪酒店
台北萬豪酒店糅合「巧克力界愛馬仕」法國法芙娜巧克力、「奶油界勞斯萊斯」法國蒙太古奶油、日本中澤鮮奶油、新鮮草莓等元素，打造期間限定母親節蛋糕，其中禮物盒造型「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕6吋，每顆售價980元。即日起至5/14開放訂購。「濃芋馨情」最大亮點是使用法芙娜白巧克力打造的粉嫩芋香紫禮物盒，打造掀開禮物盒的驚喜感，擬真緞帶十分吸睛。主廚以台灣傳統鮮奶油蛋糕為靈感，以杏仁海綿蛋糕為基底，將內餡加入Q彈白玉珍珠，融合日本中澤鮮奶油、法國蒙太古奶油和台灣檳榔心芋，並將新鮮芋頭丁與手打香芋奶餡以1:2比例製成香濃厚實芋泥餡，蛋糕上層以新鮮草莓、藍莓與金箔妝點，入口香濃綿密細緻。
楊嘉明烘焙所
由世界甜點冠軍師傅楊嘉明創辦的楊嘉明烘焙所亦推出6款生乳蛋糕要與顧客同慶母親節，皆以四葉北海道十勝奶霜製作，其中「暖心療芋生乳」使用香濃芋泥內餡與真實芋頭切塊製成，香氣十足的芋泥與生乳完美結合，芋頭控千萬別錯過，6吋售價1200元。即日起至5/14到店購買母親節蛋糕或其他生乳蛋糕系列即贈100元折價券1張。另外楊嘉明師傅擅長以創意發想研發各式產品，以竹炭菠蘿酥皮、大甲芋頭餡、香濃卡士達及麻糬層層堆疊而成的「黑金菠蘿芋泥流沙」為店內招牌商品，6入禮盒售價599元。
日錦製造所
精品甜點伴手禮「日錦製造所」今年母親節翻玩「芋泥布丁蛋糕」，讓台中知名傳統點心充滿異國風情，即日起開放預訂、限量推出，使用全台產量居冠的台中大甲芋頭，肉質細膩顯白，檳榔纖維絲細且淡，入口即化、鬆軟綿密，芋香濃郁。為了打造芋泥義式奶酪的創新滋味，日錦選用日本各大品牌甜點店指定的中沢35%北海道純生鮮奶油，乳香醇厚且甜而不膩；另外，添加同樣由大甲芋頭烹煮的古早味蜜漬芋頭，品嚐時增添顆粒口感，奶酪上方鋪呈的法式焦糖奶霜醬，撲鼻而來的炭燒香氣，與日錦經典的紅柴蜜香蜂蜜蛋糕相呼應，頂部表面再以純度98%可食用金箔包裹，讓「芋泥布丁蛋糕」展現全新風貌。即日起至5/7開放網路預訂，每份售價780元。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★Facebook 按讚追蹤
點擊閱讀下一則新聞
店數要破1200店 全聯董座林敏雄拼業績2100億元
