宮崎縣新富町位於日本九州的東南部,平均日照時數位居全日本第二名,全年氣候溫且陽光充足,自古以來便是農業發達的地區,也是宮崎平原最具代表性的蔬菜產區。為了讓台灣人更熟悉新富町物產,官方將加入梅乾、三年熟成梅乾醋、紫蘇以及石川縣米糠等熟成製作的「木村梅漬蘿蔔乾」、只聽莫札特音樂靜置保存的「山西水產特上日曬吻仔魚」,以及養鰻名人高品質的「中村蒲燒鰻魚」、20年不曾使用農藥、化學肥料的天然土壤種植「豊緑園自然農法焙茶」等食材首次進口來台,由慕里諾旗下的「鳥丈爐端燒」研發出一套就能品嚐所有食材的「宮崎縣新富町.鰻魚釜飯套餐」,售價420元。

宮崎縣新富町.鰻魚釜飯套餐,售價420元。業者提供
宮崎縣新富町.鰻魚釜飯套餐,售價420元。業者提供
蒲燒鰻魚釜飯三吃,使用有機JAS認證宮本米搭配柴魚昆布高湯慢煮,搭佐中村蒲燒鰻魚享用,入口皆是美味。業者提供
蒲燒鰻魚釜飯三吃,使用有機JAS認證宮本米搭配柴魚昆布高湯慢煮,搭佐中村蒲燒鰻魚享用,入口皆是美味。業者提供

新富町限定套餐,以「蒲燒鰻魚釜飯三吃」為主食,使用無農藥栽培法,並根據稻米不同階段細心管理水量栽培的有機JAS認證宮本米,以生米搭配柴魚昆布高湯慢煮,釜飯的風味純粹,就算冷掉也能保持米香與飽滿口感;中村蒲燒鰻魚,來自養殖鰻魚50年歷史以上極富盛名的中村養殖場,精選育養一年內的新鰻,藉由新鰻恰到好處的油脂、彈力,宰殺後直接以備長炭直火碳烤,充分展現鰻魚養殖佔全日本前三名的美味優勢。

新富町有機JAS認證宮本米。業者提供
新富町有機JAS認證宮本米。業者提供

開胃小菜使用木村梅漬蘿蔔乾與日曬吻仔魚、辣椒炒製成「辣炒蘿蔔小魚乾」,辣香引領了蘿蔔乾的鹹香甘美,很是下飯;另款加入山西水產特上日曬吻仔魚的「小魚乾玉子燒」,口感柔嫩且吃得到小魚鮮美海味。由山西水產船隊於宮崎近海捕撈的鯷魚、沙丁魚等小魚,只添加日本產海鹽日曬而成的山西水產特上小魚乾日曬吻仔魚,日曬後冷凍保存並透過莫札特音樂的電磁波減少結晶化,使得日曬吻仔魚擁有極高品質。只要點「新富町限定套餐」,再送同樣來自新富町豊緑園自然農法焙茶製作的「  歐蕾冰淇淋」,為套餐畫下完美句點。

小魚乾玉子燒,使用聽莫札特的日曬吻仔魚製成。業者提供
小魚乾玉子燒,使用聽莫札特的日曬吻仔魚製成。業者提供
辣炒蘿蔔小魚乾使用木村梅漬蘿蔔乾與日曬吻仔魚、辣椒炒製而成。業者提供
辣炒蘿蔔小魚乾使用木村梅漬蘿蔔乾與日曬吻仔魚、辣椒炒製而成。業者提供
點「新富町限定套餐」,再送同樣來自新富町豊緑園自然農法焙茶製作的「  歐蕾冰淇淋」。業者提供
點「新富町限定套餐」,再送同樣來自新富町豊緑園自然農法焙茶製作的「 歐蕾冰淇淋」。業者提供
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