住過星野集團旗下OMO品牌飯店的人都知道，以都市觀光飯店自居的OMO，最擅長的就是與在地店家連結合作，走進飯店大廳OMO Base，一定會有幅大大的觀光地圖（OMO將之稱作「近所地圖Go-KINJO」），上頭標示的景點、商店、餐廳，許多都是名不見導覽書、由飯店員工親身探索發掘的私房資訊。
蒐集這些資訊的城市報馬仔，OMO把他喚作「周邊嚮導OMO Ranger」，他們上一秒可能是幫你Check-in的前台員工，等導覽集合時間一到，就會變身成帶遊客走逛城市大街小巷的OMO Ranger，這樣的導覽服務，在每間OMO皆然，喜歡深度旅遊的住客只要體驗過一次，很難不深深愛上。
把話題拉回「OMO3札幌薄野」，它的客房設計得中規中矩、安靜舒適，雖說盥洗設備沒有浴缸，只能淋浴，但已符合大部分入住都市觀光飯店的旅人需求，星野集團以「幸福的夜貓生活」為概念定位OMO3札幌薄野，全因薄野正是札幌著名的「花街」，你可以把它想像成東京的歌舞伎町，這兒的夜生活特別豐富，連帶蘊含的飲食能量也十分驚人！
據統計，薄野所在的札幌市中央區，光餐廳就有約3500家，不少店家更是由夜晚開到白天，餐點主題從海鮮爐端燒、成吉思汗烤羊肉、拉麵、丼飯、燒肉、居酒屋，到北海道人聚餐Ending愛吃的收尾聖代，一天吃一家，得吃將近10年才吃得完！
這麼多餐廳，該怎麼吃、怎麼選？貼心的「OMO3札幌薄野」除了安排天天晚上9點出發的夜貓子導覽遊程「薄野深夜漫步之旅」（須預約），不定期還會推出新的活動主題，讓遊客有機會更認識札幌的飲食文化，也彌補了OMO3沒有館內餐廳的缺憾。像「元祖札幌拉麵橫丁 拉麵吃透透」住房專案，就是能快速認識札幌拉麵的速成體驗。
傍晚6點活動開始，參加者在OMO Base集合後，先聽取OMO Ranger花15分鐘開個「薄野美食會議」，講解札幌拉麵的歷史；緊接著出館步行10分鐘，前往匯集17家拉麵店的「元祖札幌拉麵橫丁」，用附贈的拉麵券兌換3碗半份拉麵，一天吃不完也不用勉強，可分多日、多次、甚至下次來札幌旅行時享用。
參加完體驗的我才恍然大悟：原來，札幌拉麵店家如今用來一決勝負的味噌湯頭，是1950年代後才出現的產物；原來，拉麵店入口暖簾上標示出製麵所，是札幌拉麵才有的特色；原來，札幌小學生吃的營養午餐也有拉麵，而且九成九都是同一家製麵所（西山製麵所）供應！在不知不覺中，我已從北海道拉麵小白，變身成能向親友說嘴的半個札幌拉麵通。
來到拿券換麵的環節，想在17家之中挑出3間拉麵店品嘗，對我這種選擇困難症末期患者來說，真是一大折磨！好在OMO3札幌薄野在近所地圖旁，設計了一份拉麵心理測驗，只要針對問題回答Yes or No，就能快速選出心儀店家：「來札幌一定要吃味噌拉麵嗎？」Yes!「一定要吃傳統口味嗎？」Yes! 答案揭曉，今天的我適合吃「味の華龍」、「札幌の味 喜龍」或「ドラムカンスープ 天鳳」，實際光臨元祖札幌拉麵橫丁，當日華龍沒開、喜龍客滿，天鳳剛好有人吃完離開，那就選天鳳吧！
創立於1974年的札幌拉麵老店「天鳳」，傳承三代，在早年物質缺乏的年代，曾用油桶造型的大鐵桶（ドラム缶）熬煮高湯，這也是店名「ドラムカンスープ 」的由來，今日天鳳在東京六本木的分店前，還展示著寫著天鳳字樣的大鐵桶。細看天鳳暖簾，標註了「西山製麵所」字樣，拉麵使用西山的中粗卷麵，而天鳳家的醬油口味拉麵，因湯頭中添加了豚骨與魚高湯，入口濃厚、回味清爽，還被譽為「元祖こっさり系」（濃淡綜合系拉麵始祖）；味噌拉麵則是自創業以來，從沒改變過的傳統口味。
向天鳳老闆出示OMO3札幌薄野的拉麵兌換券，可選擇醬油或味噌口味，不會日語也可透過指點菜單來溝通，雖說換來的拉麵份量為半碗，但仍有一定飽足感，且該有的筍乾、薑末、蔥、溏心蛋一樣不缺，叉燒肉使用店內辣味噌拉麵專用的小塊叉燒肉丁，味噌湯頭透著豬骨香氣，濃口但不膩。最感人的，是盛裝拉麵的麵碗竟是「OMO3札幌薄野」小尺寸專用碗！足見活動規劃上的用心，OMO串聯在地店家的能力，在我心中也再次獲得了印證。
相關資訊：
OMO3札幌薄野by星野集團
地址：〒064-0805北海道札幌市中央區南五條西6丁目14-1
電話：+81 50-3134-8095
交通：札幌地下鐵南北線薄野站4號出口步行約5分鐘
網址：星野集團飯店資訊可洽官網https://www.hoshinoresorts.com/ch/，或洽詢星野集團台灣總代理「湯桂禎國際旅行社」https://www.rolisa-tour.com.tw/
ドラムカンスープ 天鳳
地址：〒064-0805札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル1階
電話：+81 11-518-2394
時間：週一至週六上午11點至凌晨0點，週日上午11點至晚上10點，（食材用罄提前打烊）
店休：12月31日至1月4日
交通：札幌地下鐵南北線薄野站步行約3分鐘，東豐線豐水薄野站步行2分鐘
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