以厚實年輪蛋糕聞名的kafeD,因應聖誕佳節來臨,推出華麗版年輪蛋糕「Santa聖誕帽」,以聖誕老公公的帽子造型為靈感來源設計,基底為年輪蛋糕,搭配白巧克力慕斯、草莓果醬與覆盆莓果粒,帶有香甜莓果香氣。
6吋的「Fantasy Christmas奇幻聖誕」則以香濃厚實巧克力蛋糕為基底,周圍環繞達克瓦茲,配上巧克力慕斯,再點綴糖漬櫻桃。kafeD表示,這款蛋糕使用減糖配方,吃起來較沒負擔,甜而不膩。
飲品也緊扣聖誕主題,「胡桃鉗栗子柚香拿鐵」巧妙將栗子與柚香融入kafeD經典拿鐵中,帶出柚子的清香與飽滿的堅果香。暖薑系列飲品中,「薑餅人暖薑黑糖歐蕾」結合薑汁與牛奶,以黑糖襯托薑香,,最後擠上濃郁的奶油並放上一片薑餅人;「薑餅人暖薑黑糖拿鐵」除了原有濃郁的薑與黑糖香氣,加入經典拿鐵,口感醇厚。
此外,kafeD台中水湳旗艦店日前正式開幕,佔地達150坪,兩層樓的座位約100個,是kafeD目前最大的門市。1樓打造半開放式咖啡吧台,消費者可直接看到咖啡師沖煮過程,大面積落地窗也可悠閒欣賞屋外花園景致;2樓則有小圓桌的兩人座位區及拱門造型的半圓形沙發座位區,空間十分寬敞。店面也設有烘豆區、聞香區,消費者親自體驗、挑選喜歡的豆子,並觀賞烘豆過程。
甜點方面,kafeD旗艦店推出kafeD5、純白色和弦、黑色宇宙3款全新甜點,更與母公司德風健康館及台南人氣霜淇淋品牌「蜷尾家」跨界聯名,以德風健康館的百靈油、索丹潤喉糖開發橄欖油結合胡椒薄荷風味的「德國百靈霜淇淋」,以及檸檬風味「德國檸檬糖霜淇淋」,每支售價150元。
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