「JR東日本大飯店台北」的Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯美食12月提供期間限定的聖誕節主題自助餐點,包含經典菜色「英式烤牛肉」選用美國冷藏Choice沙朗牛肉低溫烹調6小時,搭配新鮮時蔬與特製紅酒醬汁,香氣唇齒留香軟嫩入口。也有裹上酥脆的義式香草酥的「香草風味羊肋排」,羊排入口鮮甜與軟嫩的口感令人大快朵頤。另外,義大利傳統創意聖誕美食「義大利餃子佐奶油蘑菇醬」,主廚特製以番茄製作義大利餃子,搭配奶油醬汁及巴西里葉來增添風味。也有「威靈頓鮭魚」、「西班牙海鮮飯」、「橫手炒麵」與「豬肉蓋飯」等多道節慶佳餚,甜點部分,更有「德式聖誕蛋糕」與「聖誕樹幹蛋糕」等聖誕專屬甜點。另外,即日起至12月31日,Brilliant鉑麗安全日餐廳特別推出一品料理「波士頓龍蝦佐檸檬奶油醬」,每位限量一份。(不含六歲以下嬰幼兒)

至於月台町大廳酒吧,12月期間也推出繽紛的聖誕雙人下午茶,有裝飾上馴鹿鹿角造型的布朗尼蛋糕、製作成聖誕老公公的帽子的紅莓荔枝慕斯,以蘋果與洋梨製作的聖誕彩球,更有鴨肝慕斯&蔓越莓凍佐香料麵包、焗烤布里歐、水牛城辣雞翅佐奶油乳酪醬等約15道鹹、甜點及飲品的下午茶組合,充滿著聖誕歡樂氣氛。

「JR東日本大飯店台北」品頌坊烘焙坊推出聖誕節甜點,其中的「冰花森林」的外型精緻迷人。業者提供
「JR東日本大飯店台北」品頌坊烘焙坊推出聖誕節甜點,其中的「冰花森林」的外型精緻迷人。業者提供

品頌坊烘焙坊則推出多款濃厚節慶感的聖誕節甜點。「冰花森林」以冰雪紛飛覆蓋聖誕樹為構想,雪白色外型相當吸睛,外層的迷迭香與杏仁香草慕斯,完美融合森林莓果內餡,特別搭配黑巧克力蛋糕,口感扎實香濃又可口,多項的口感層次,每一口都充滿浪漫驚喜。使用檸檬蛋糕與茉莉花紅寶石製成的「歡樂雪橇」,搭配以青森蘋果製成的內餡,陣陣的茉莉花香在口中散發,結合青森蘋果的酸甜清脆讓蛋糕整體不僅綿密更富有清爽口感。「聖誕蘋果蒙布朗」以聖誕老公公造型,甜檸慕斯與香草蘋果塔包覆滿滿的栗子泥,綿密口感讓人一口接一口。

因應聖誕節,品頌坊烘焙坊推出多款濃厚節慶感的聖誕節甜點。業者提供
因應聖誕節,品頌坊烘焙坊推出多款濃厚節慶感的聖誕節甜點。業者提供

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