春大直店鰻料小食堂限定推出白燒鰻海鮮涮涮鍋，主廚建議將白燒鰻魚以輕涮30秒至1分鐘的方式即可入口，且所有入鍋的食材可以沾上隨鍋附上的特調金桔醬汁後食用，爽口又能吃出食物原味，且若要遵循以日本的吃鍋方式，可以先將菜盤蔬菜入鍋，讓湯底充滿自然的鮮甜，雙人售價2560元，可加價700元升級為鍋物鰻丼特選套餐，包括2碗3切鰻魚丼飯、明太子及鰻肝燒各2份。
另外一樣是鰻料小食堂限定推出極上鰻牛重，以四大尊貴食材完美演繹，包括由生到熟全程火烤鰻魚，過程需分三次火烤，共約30分鐘才能切片上桌。而牛肉選用近江牛和牛美味，透過主廚以炙燒的方式料理，最後在鋪上鮭魚卵與魚子醬，成為一道極上海陸料理。主廚建議，可以將隨桌附上天然中草藥飼養、培育不簡單的蛋雞所生「草本蛋」生雞蛋，沾牛肉吃或是拌鰻魚飯吃，又是另外一種風味與享受，售價980元。而極上鰻牛重御膳除漬物、昆布湯、「草本蛋」生雞蛋外，將另外搭配上鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、黑糖蕨餅，售價1380元。
春大直新店點鰻料小食堂，全店只有12個座席，希望營造出在上班之餘及下班後三五好友小聚，可以在小食堂裡放鬆吃吃喝喝，享受全台最優質環境飼養的鰻魚，經由小倉屋讓生鰻吃火技法烤至香酥軟嫩的鰻料理。菜單保留各式「鰻魚丼」、「鰻魚御便當」外，也有提供熟食料理外帶，以及可以購買回家再烹調的「真空冷凍蒲燒鰻」可選購。
空間造景像台北光復本店的縮小版，最特別的是廚房採開放式設計，不論是板前4個座席或是全店其他座位，都能看到主廚烤鰻，感受最火熱的料理過程。主廚表示，開幕以來，經常有客人希望他可以拿著串在籤串上的整尾鰻魚入鏡拍照。
小倉屋台北光復本店因應聖誕、跨年、春節等接連而來的聚餐聚會季節需求，也推出專屬的小倉屋壽喜燒。最靈魂的元素就是醬汁，選用「丸莊醬油」經典的手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油系列產品，在台北光復本店開幕前經過長達一年多的試驗及檢視，使用數十種不同醬品調配，並結合日本總店獨家配方，另佐以關西一帶醬料偏重甜味的味醂及冰糖，最後終於研發出深獲「田舎庵」第三代傳人緒方弘先生認可，風味同田舍庵且專屬於小倉屋獨特醇厚甘甜的鰻醬味。
原專屬烤鰻時專用的醬汁，經與水比例調整也被運用到小倉屋壽喜燒，讓吃壽喜燒的過程，也能感受到一絲絲的烤鰻滋味。此外，壽喜燒的烤盤也以正規日式壽喜燒淺盤為主，搭配經由主廚嚴選的美國牛小排及豐富菜盤，在鰻料專賣店裡享受不一樣的烤肉風情，雙人售價1380元，每日限量售完為止。
相關資訊
小倉屋 (kokuraya) 台北大直店
店址：台北市中山區樂群三路303號1樓 (近捷運劍南站3號出口)
營業時間：
週一至週日 11:00-14:30、17:00-22:00 (21:00最後點餐)
電話：(02) 8501-2277
刷卡：可
座席：12席
收取10%服務費
小倉屋 (kokuraya) 台北光復本店
店址：台北市大安區光復南路280巷27號 (近捷運國父紀念館站2號出口)
營業時間：
週一至週五 11:30-14:30、17:00-20:30
週六至週日 11:00-15:00、17:00-20:50
電話：(02)2721-8555
刷卡：可
座席：64席
收取10%服務費
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