因應小家庭趨勢,樂天皇朝沿用中國八大菜色手法創新改良,推出「玉兔賀歲外帶年菜組合」,內含五道佳餚甜點。開胃涼菜「五福拼盤」一次囊括李白醉雞、陳皮五香牛肉、江南皇帝豆、上海油燜筍、涼拌黑木耳;考驗火侯掌握度的「姥姥紅燒肉」,取用油花豐富、口感厚實的豬腩肉部位,以煎炸燒煨等多道工序還原濃油赤醬的上海本幫菜;過年時節少不了全雞料理,樂天皇朝準備了「松露焗野放雞」,選用自然野放土雞,將頂級黑松露、枸杞與主廚秘製辛香料一同醃漬入味,先過油鎖住雞汁及定型,再以無水焗蒸的方式讓雞皮油脂散發誘人香氣,又保有軟嫩口感,剩下的雞汁還可加入時蔬或米飯小火慢熬又是一鍋雞湯精華。
團圓菜色中不可或缺的年年有「魚」,樂天皇朝獻上正宗川味「火紅旺財重慶水煮青衣魚片」,將花椒、大紅袍等數十種辛香料炒煮成香辣暖胃的水煮醬汁,與肉質彈牙的青衣魚片燴煮,再加入黃豆芽增加口感,辛香帶勁;最後以樂天皇朝期間限定的「萌兔迎春巧克力流沙包」畫下完美句點。五道料理應有盡有,每組3688元,小家庭也能吃出大滿足。想讓菜色更豐富,還有常溫的功夫香酥鴨可供單點。春節贈禮則推出「皇朝雙糕禮盒」,內含「皇朝干貝蘿蔔糕」與「特製港式芋頭糕」,搭配皇朝特製香辣醬與皇朝經典豉油各乙入,售價688元。
安永鮮物冷凍年菜攜手「林聰明沙鍋魚頭」與農場晃晃獨家研發,推出龍虎斑獅子頭年菜,保留富含膠質的魚皮,搭配經8小時熬煮的濃郁極品高湯,佐香濃特製沙茶醬,加上肉質Q彈的農場晃晃亞麻籽豬肉,只在安永超是獨賣;安永更首度研發年菜甜品「開運八寶芋泥」,嚴選大甲芋頭,搭配南瓜籽、栗子、蓮子、核桃、蔓越莓果乾、綠豆、紅豆、糯米等八種乾果,淋上天然無添加的桂花蜜,口感綿密扎實。另外官網同步開賣祥和蔬食年菜組、佛跳牆;富錦樹台菜香檳的三杯豬腳、魷魚螺肉蒜、紅棗煨肉、星級佛跳牆等美食;億長御坊牛三拼、小獅子頭和添好運的荷葉糯米飯等,讓想多方嘗試的民眾有其他選擇。
年節伴手禮,安永自有果乾品牌與Daisuki肉乾及茗京萃節氣漢方飲合作,分別推出「熠熠禮盒」與「茶果雙饗禮盒」,其中「茶果雙饗禮盒」內含茗京萃節氣養生漢方飲-五行調理組8種口味各2入和安永有機綜合堅果、整顆蔓越莓乾、整顆黑棗乾各1包,售價988元;「熠熠禮盒」則包含Daisuki經典原味牛肉乾、日式辛口牛肉乾、Daisuk古早味炙燒豬肉條各1包,與安永有機綜合堅果、整顆蔓越莓乾、整顆黑棗乾各1包,售價1140元。
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