全聯每年年底的We Sweet巧克力季總能吸引大批粉絲搶吃,今年更端出「皇后陛下Your Majesty」聯名甜點,打造聖誕節超潮驚喜。「皇后陛下」為蔡依林和友人於2015年創立的翻糖蛋糕品牌,由蔡依林擔任品牌創意總監,而這也是皇后陛下首度與通路合作,粉絲們免排隊、免預訂,就能品嘗由Jolin監製的巧克力甜點。
全聯表示,We Sweet首度與藝人合作,Jolin製作翻糖蛋糕的功力媲美專業甜點師,於業界及粉絲圈眾所皆知,這次在巧克力甜點中加入「UGLY BEAUTY怪美的」概念,呼應蔡依林歌曲同時也象徵巧克力的苦與甜。
聯名甜點共有4款,「巧克力長條蛋糕」外層為蓬鬆細緻的巧克力戚風蛋糕,夾入比利時貝可拉艾瑪黑巧克力55%製成的巧克力甘納許,搭配滑順巧克力奶油,苦中帶甜;「巧克力千層捲」使用比利時百年巧克力,以52°C熟成祕方融成可可奶油慕斯,裹上濃黑可可脆酷粒,再搭配可可薄餅皮,口感柔嫩絲滑。
「巧克力慕斯蛋糕」同樣特選比利時巧克力,夾層拌入杏仁脆餅與柔嫩布蕾增加層次與口感,撒上可可及糖粉;「巧克力布蕾盒」底層以70%的巧克力製成布蕾,中間填上細緻綿密的鮮奶油,再堆層法式傳統巧克力蛋糕。4款甜點12/16-2023/2/2將於全台門市限時販售,售價109元-169元。
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