德麥品牌事業部經理施丞峰指出，「北海道氣球麵包」使用日粉株式會社「夢想力」特高筋小麥粉為基底，這款麵粉在日本被封為「小麥中的王牌」，具備迷人香氣、豐富蛋白質、吸水量高等三大特性，讓麵包口感綿柔。單獨品嚐時口感Q彈、柔軟濕潤，越嚼越能散發出來自北海道的細緻麥香；若做輕食搭配果醬、濃湯或切成薄片烤脆，也能突顯獨有的飽水感。
除了嚼感蓬鬆，北海道氣球麵包自帶怡人濃郁的乳香，主要是因使用了佔有日本四分之一市場、被喻為是「鮮奶界極品」四葉乳業的有鹽奶油及酪乳粉。對此，德麥乳品事業處經理陳俊憲表示，四葉的乳製品完全運用無污染的自然環境與酪農精心培育的生乳所製成，品質保證，讓麵包色香味俱全。
即起於全台馥漫麵包花園、一之軒、聖保羅烘焙花園、菠蘿麵包 ぼろパン、巧褔西點、燒菓子烘焙坊、TOP烘焙房、十年之后、雅特烘焙、淺野屋、奧瑪烘焙等線上通路、實體門市都有販售氣球麵包。凡於這些門市掃碼上網填答，即可參加抽獎，將抽出3位幸運兒各獲得名牌純金氣球墜飾一只，市價超過一萬兩千元，活動限時開跑，2023年元月31日揭曉得主。
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