洲際行家西點主廚陳一輝以日、法習藝背景和超過20年的深厚資歷,優雅詮釋12款甜、鹹點,設計靈感源自Diptyque品牌經典黑、白及金色調,同時緊扣經典香調的冬季香氛炭木、含羞草、漿果、玫瑰、晚香玉等香氣延伸,鹹點6款:煙燻火雞白花椰鹹派、鮪魚含羞草蛋三明治佐墨魚美乃滋、黑芝麻松露栗子派、鴨肝塔佐黑醋栗凍、橙花椒麻蝦捲、有機中東茄子泥佐紅石榴魚子醬;以及甜點6款:玫瑰橙花閃電泡芙、巧克力乳酪塔、醋栗櫻桃巴伐利亞、柑橘優格香緹蛋糕、異國風情水果小點、洋梨栗子燕麥慕斯;更少不了經典英式下午茶必備的加崙子司康及原味司康,搭佐自製佛手柑香柚果醬或馬斯卡彭起司醬香迷人。
1961年Diptyque三位擁有共同美學追求的藝術家創辦人攜手於巴黎第5區的聖日耳曼大道34號創立了首家Diptyque精品店。自Diptyque創立之日,三位創辦人便奠定品牌獨樹一幟的美學風格:兼收並蓄、四海為家,以好奇與開放的胸懷面對世界之美,以多樣形式全面展現Diptyque美好生活之藝。
Diptyque高雄旗艦店秉承品牌於巴黎啟航時留下的傳統風尚與精神,將品牌靈魂及當地文化結合並精彩碰撞,是豐富旅行文化的交織與融合,更是Diptyque獨特美學的展示視窗。從巴黎到高雄,自1961年至今,Diptyque歷史在世界各地延續與傳承,始終保持同樣的熱誠、同樣的好奇心與同樣的創造力。
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