連續5年拿下米其林二星的「祥雲龍吟」，該餐廳今（31日）發出公告，將營業至11月30日，12月起暫停營業，並無說明何時恢復營業，網友一片哀號：「都訂不到了」。業界傳出歇業原因部分是因料理長離職，但「祥雲龍吟」未回覆。
美食評論家徐天麟針對此事也表示相當可惜，他認為祥雲龍吟的食材與服務都相當棒，他自己的猜測也許是因為疫情影響了這近3年的生意，加上現今餐飲景氣逐漸復甦之時，服務人員在短時間內應該還未補齊，畢竟現在餐飲大環境缺工，而他們的服務是非常講究的。徐天麟期望在一切都塵埃落定時，祥雲龍吟能以一個更棒的方式復出江湖。
祥雲龍吟發布文全文如下：
親愛的朋友們： 祥雲龍吟致力創造難忘的餐飲體驗，一直以深受消費者的喜愛與支持。在台落地深耕八年後，為了提供更好的餐點與服務，我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，也因此，抱著非常遺憾與不捨的心情，祥雲龍吟將營業至11月30日，並於12月1日起暫停營業。 誠摯感謝八年來一直支持我們的客人與擁護者，我們將會在既有根基上持續深耕與精進，持續專注在將台灣在地的美好傳遞給更多人。
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