新竹伊普索酒店為全台首間凱悅尚選品牌(JdV by Hyatt)酒店，共有140間房，包括一大床的標準大床房、兩大床的豪華雙大床房以及享有獨立客廳、沙發床以及雙面採光的菁英大床套房等多種房型；如果是跟三五好友或全家人一同出遊，還能選擇位於頂層10樓的樓中樓，兩層樓6公尺挑高設計、26坪的寬敞空間，大面落地窗能俯瞰市景。
電商平台Klook與新竹伊普索酒店合作，即日起開賣多種房型，開幕日即可入住，包括雙人客房、菁英大床套房以及樓中樓套房等，最低3798元起不含早餐；此外還有一泊一食和一泊二食等方案可供選擇，其中「星宴味蕾一泊二食專案」為Klook與飯店官網同步獨家開賣，售價7133元起，旅客除了能選擇適合的房型入住，還能享有兩客早餐與兩客價值1500元加10％服務費的主廚晚餐套餐，包含海鮮塔、12小時慢煮脆豬皮、雞肝塔布雷等主廚特製餐點。
新竹伊普索酒店選用頂級備品，包含頂級Sealy床墊、植萃沐浴備品Grown Alchemist，還有泡澡鹽及面膜，讓沐浴也享受奢華體驗；飯店更提供「安心睡眠組」，含有品牌訂製的眼罩、降噪耳塞，呵護睡眠品質。
酒店更邀請旗下品牌多次入選米其林以及亞洲50大餐廳的餐飲集團MMHG ，於一樓打造全新Westwood餐酒館，這間融合西岸多元文化的現代美式餐廳，硬體設計靈感來自1930’s的Art Deco社交混搭風格，帶有時尚及華麗復古元素的環繞式中島酒吧；飯店早餐亦由Westwood設計規劃，以「環遊世界」為概念，提供亞洲、美洲以及歐洲等結合異國、在地的各式風味料理。
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