「釜山私人料理教室」為一韓餐料理專門教室,由專業的韓餐廚師經營,營運至今約4年,一直深受旅人的喜愛。課程除了能學習製作以釜山當地時令食材製作的韓國料理外,還能學習韓國飲食文化的特色,對韓國的美食有更進一步的認識。

旅客可透過料理體驗課程來認識韓國飲食文化。黃盈甄攝
旅客可透過料理體驗課程來認識韓國飲食文化。黃盈甄攝
使用釜山在地海鮮製作的「海鮮煎餅」不僅好看也好吃。黃盈甄攝
使用釜山在地海鮮製作的「海鮮煎餅」不僅好看也好吃。黃盈甄攝
色香味俱全的韓式料理讓人食慾大開,圖為「辣炒章魚蝦子鍋」。黃盈甄攝
色香味俱全的韓式料理讓人食慾大開,圖為「辣炒章魚蝦子鍋」。黃盈甄攝

「釜山」不僅是韓國第二大城市,也是韓國最大的港口城市,除了有許多獨特的在地美食外,海鮮也相當有名,在料理教室中,廚師會依照當令食材來研擬菜單,帶領旅客學習製作時令海鮮料理,像是「辣炒章魚」或是「海鮮煎餅」等,體驗者除學習製作外,亦可搭配在地米酒品嘗自己親手製作的料理成品,在用餐結束後還能在廚師的帶領下體驗韓國茶道文化。

體驗者可品嘗自己製作的料理,並搭配在地特色米酒。黃盈甄攝
體驗者可品嘗自己製作的料理,並搭配在地特色米酒。黃盈甄攝
課程結束後還可在廚師的帶領下走訪當地市場。妮可魯提供,非經授權請勿使用
課程結束後還可在廚師的帶領下走訪當地市場。妮可魯提供,非經授權請勿使用
料理教室經營者張熙英對在地食材有相當的認識。黃盈甄攝
料理教室經營者張熙英對在地食材有相當的認識。黃盈甄攝
用餐結束後還能在廚師的帶領下體驗韓國茶道。黃盈甄攝
用餐結束後還能在廚師的帶領下體驗韓國茶道。黃盈甄攝

課程結束後,還可跟著廚師一起前往擁有百年歷史的在地傳統市場,在廚師的講解下,了解當地文化與特色食材,透過完整的在地體驗,來一趟最具特色的釜山美食之旅。課程結束後,體驗者將可獲的料理證書以及食譜,回到台灣後還可為朋友或家人製作美味的韓食料理。

釜山料理教室(부산 쿠킹클래스) 營業時間:10:00-20:00 官網: www.busancookingclass.com/ 備註:需要事前預約 費用:115,000韓元(約新台幣2,366元),課程約3.5小時

持台灣護照10月底前可免簽證入境韓國。黃盈甄攝
持台灣護照10月底前可免簽證入境韓國。黃盈甄攝

韓國入境政策 持台灣護照旅客免10/31前可免簽入境韓國,僅需於出發前在線上申請K-ETA即享免簽。海外入境旅客免提供PCR陰性證明,且無論疫苗接種狀態皆免隔離,入境後亦無需在進行PCR檢測。

韓國免簽證入境「K-ETA」申請方法

  1. 實施期間:即日起至2022年10/31
  2. 費用:韓幣10,000元(約新台幣210元),僅提供信用卡結帳,若簽證無法核發也無法退費
  3. 核發時間至少需要72小時,建議提早申請
  4. 效期內可多次入境(效期為10/31前),入境最長可停留90天

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