吃鮭魚不用花大錢。台灣壽司郎今（9/28）在台灣市場首次推出巨型食材造景系壽司「鮭」山島，以油脂豐富的生鮭魚丁、生鮭魚生魚片層層堆疊成山，再加上鮭魚卵攻頂，超好打卡，另外粉絲最愛的炙烤半生鮭魚限時回歸之外，更推出超佛優惠-鮭魚壽司3貫只需40元。
台灣壽司郎表示，9/28起至10/16止，共計19天，推出季節新菜，「鮭」山島期間限定優惠價只要120元，提供視覺味覺的雙重享受，相信將攻佔各社群網站引發打卡熱潮，且即日起至全台壽司郎單筆消費滿1,000元，並於台灣壽司郎官方粉絲專頁按讚，即可獲得「萌抱壽司冷水杯」乙個，數量有限，送完為止。
自1984年成立至今，壽司郎始終堅持使用好食材。貫徹『美味壽司，肚子飽飽；美味壽司，幸福滿滿』的品牌精神，本次活動引進北海道產擁有豐富的油脂與濃郁香氣秋刀魚來回饋粉絲，還有猶如大理石般、油花分布均勻的「鹿兒島縣產A5等級黑毛和牛」，低溫烹調後再進行火烤，口感軟嫩、入口即化。
台灣壽司郎特別推薦還有日本高知縣著名的鰹魚料理–土佐卷，將炙燒過的鰹魚使用紫蘇葉、蒜片等食材製作而成，在當地是非常經典的鄉土料理；本次還特別選用蘋果入菜，推出「蘋果飛魚卵鮭魚腹」及「煙燻鮭魚蒜香蘋果」。以鮭魚腹搭配飛魚卵及蘋果片，不僅視覺上賞心悅目，還可享受到多重口感；煙燻鮭魚搭配香甜的蘋果淋上壽司郎獨家特製的蒜香醬汁，甜甜鹹鹹讓人食慾大開。
而爭鮮壽司也推出大啖海鮮的秋季新菜，包括【炙燒香柚山葵牡蠣】，嚴選最著名的廣島牡蠣，加上特製柚香山葵醬燒炙；【焰香乳酪星鰻】以卡門貝爾乳酪加在蒲燒星鰻上火烤後，與蒲燒醬融合而成的濃香鹹甜滋味。【莎莎甜蝦鮭魚】則以墨西哥經典莎莎醬搭配甜蝦，加在鮮美的鮭魚上，酸酸甜甜，清爽開胃；還有【明太子鯛魚】及【柚子山葵蟹肉盛】等。
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