台南遠東香格里拉表示，「粉紅下午茶」由西點戰神許煜新主廚設計，憑著深厚的甜點功力，歷年來在國內外西點競賽中履獲佳績，創作中注入個人獨特的風格，將不同風味的食材在層次中完美搭配，造型講求精緻，視覺及味覺都帶來耳目一新的感受。
許煜新此次新作以不同個性的女性為發想，內容包含「粉紅寶石球」、「粉紅修女泡芙」、「草莓提拉米蘇」、「小桃氣」、「粉紅歐貝拉」等5款甜點，將天然紅寶石巧克力、白桃、草莓等粉嫩元素融入下午茶中，造型以「圓形」呼應活動主題，更別上了「粉紅絲帶」提倡大家關注身邊女性健康，讓整體散發著柔美的粉紅力量。
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