熊貓把關｜線上超市產地直送　一天20台3噸半送「菇菇」

實際走訪位於彰化縣和美鎮，與 foodpanda 長期合作的萬生科技農業股份有限公司，就以生產高品質的菇類聞名。萬生總經理黃聖義提到，彰化縣作為菇類生產大縣，萬生持續從產地、入庫、包裝、物流打造完善冷鏈系統，其中一大關鍵為自動智慧化廠房。

以杏鮑菇為例，以玉米芯、木屑太空包為栽培基質，到採用立式栽培對溫度、光照、濕度的控制等，再到後續採收，都可看到完整的自動化機具配合、電腦智慧化栽培控制，與廠房內在人員環境衛生的控管等，進一步產出無農藥、菇體碩大完整的產品。

黃聖義強調，在 2019 年 2/14 開始與 foodpanda 合作，迄今在熊貓超市上有超過 29 個品項，而在 2021 年中台灣疫情嚴峻期間，在 foodpanda 帶來的業績更有 270% 成長。曾經一天調動超過 20 台 3.5 噸的卡車來運送全台熊貓超市所需求的產品。

另外，熊貓超市也與彰化縣大嘴水果合作火龍果直送，其採用有機肥料、擁有 5 年農產品產銷履歷，並且是全台唯一火龍果供應商自費購入檢測工具者，每週進行火龍果農藥檢測，以符合安全標準，而為供應符合熊貓超市需求的貨品，每顆控管在 400 公克左右，能確保甜度與產品方便配送。

foodpanda 零售事業總監何禮旭表示，熊貓選品三大策略包含精緻包裝、貼心客製、快速方便，有別於一般超市賣場，具有小份量供一次性食用可選擇，除了選品火龍果在 400 公克大小，還有像提供小規格的杏鮑菇，銷量是多人份的兩倍，相當受到消費者歡迎。