花蓮縣環保局表示，由於暑假期間湧入花蓮縣的觀光客人數大增，產生許多垃圾及污染，為改善夜市環境，花蓮縣環境保護局今年度特別加強輔導東大門夜市攤商減少使用一次性免洗塑膠餐具、環境清潔、垃圾分類、餐飲油煙及餐飲污水等項目採行相關措施，打造減廢、減塑、乾淨衛生、無煙之環保夜市。
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環保局輔導攤商於店面顯眼處張貼環保夜市標章及自備餐具優惠標示，使民眾易於辨識，吸引消費者至具標章之攤商消費。呼籲民眾外出購物及消費應養成「自備、重複使用、少用」的綠色環保生活習慣，減少一次性廢棄物產出，一起改善環境，讓花蓮淨土更美好！
