為了守護民眾食安，台北市衛生局在國慶連假前啟動「夜市豬腸專案稽查」，昨（8）日晚間擴大稽查13處夜市，包括寧夏、士林、饒河、艋舺、師大等熱門地點，共稽查169家次、抽驗84件豬腸樣品，結果全數「未檢出」過氧化氫。從10月7日至今，台北市共稽查233家、抽驗98件，全部安全過關。
衛生局強調，若查到業者違法添加雙氧水，將依《食品安全衛生管理法》最重開罰2億元。也提醒業者要向合法來源購料，民眾購買時若發現豬腸顏色特別白或有異味要提高警覺。若懷疑吃到問題食品，可多次沖洗或煮沸降低殘留；如出現嘔吐、腹痛等不適，應立即就醫。
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